Araignées de Pommes de Terre Savoureuses sur Épinards en Branches
Plat principal
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Temps de cuisson
45 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
40 Min
Cette recette Thermomix® pour Araignées de Pommes de Terre Savoureuses sur Épinards en Branches est prête en 45 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
J'aime toujours refaire ce plat, surtout pour Halloween ! La combinaison de purée de pommes de terre crémeuse, de saucisses copieuses et d'épinards frais est tout simplement imbattable. La préparation est super simple et amusante pour les enfants. Les araignées de pommes de terre sont un véritable accroche-regard et ont un goût tout simplement délicieux. Ce plat est parfait pour une fête d'Halloween ou comme dîner amusant pour toute la famille. Essayez-le, vous serez ravis !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 kg Pommes de terre
-
Sel
-
2 Packungen Épinards à la crème
-
1 pièce Tomate cerise
-
16 pièce Saucisses à rôtir de Nuremberg
-
2 cs Huile
-
200 ml Lait
-
25 g Beurre
-
Noix de muscade râpée
-
1 pièce Brin de ciboulette
-
8 pièce Graines de tournesol
Préparation (6 étapes)
Préparer les pommes de terre
Peler, laver et couper 1 kg de pommes de terre en gros morceaux. Mettre les morceaux de pommes de terre dans le bol mélangeur.
Cuire les pommes de terre
Ajouter le sel et 500 ml d'eau aux pommes de terre dans le bol mélangeur et cuire pendant 25 min./100°C/vitesse 1.
Réchauffer les épinards
Mettre 2 paquets (à 450 g) d'épinards à la crème dans le récipient Varoma. Placer le Varoma sur le bol mélangeur et cuire à la vapeur pendant 20 min./Varoma/vitesse 1.
Préparer la purée de pommes de terre
Après la cuisson, égoutter les pommes de terre en récupérant l'eau de cuisson. Remettre les pommes de terre dans le bol mélangeur. Ajouter 200 ml de lait, 25 g de beurre, du sel et de la noix de muscade râpée et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4 pour obtenir une purée. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
Faire revenir les saucisses
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Couper 16 saucisses à rôtir de Nuremberg (à env. 25 g) en deux dans le sens de la longueur et les faire revenir pendant 2 à 3 minutes en les retournant. (Attention, ça gicle beaucoup.)
Dresser
Répartir les épinards sur des assiettes. À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer de la purée de pommes de terre sur les épinards pour former un corps. À l'aide d'une cuillère à café, déposer de la purée de pommes de terre comme tête et garnir d'1 tomate cerise (coupée en quatre et épépinée), d'1 brin de ciboulette (coupé en 4 bandes) et de 8 graines de tournesol. Placer 8 moitiés de saucisses (attention, c'est chaud !) comme pattes sur le corps.
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Créé par
Laura Werner
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