Bouchées croustillantes de raviolis

Name: Bouchées croustillantes de raviolis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Raviolis - rayon frais; 2 Stück Oeufs; 120 g Chapelure; 25 g Parmesan râpé; 1 TL Herbes italiennes; 0.5 TL Sel; Spray d'huile

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Les bouchées croustillantes de raviolis préparées au Thermomix® sont un amuse-gueule rapide et facile à réaliser avec des raviolis frais, des œufs, de la chapelure et du parmesan. Agrémentées d'herbes italiennes, elles constituent un snack végétarien copieux ou une délicieuse entrée. La préparation prend environ 30 minutes et permet d'obtenir 2 portions. Idéal pour une cuisine rapide ou comme accompagnement.

Ingrédients (7 ingrédients)

250 g Raviolis - rayon frais
2 Stück Oeufs
120 g Chapelure
25 g Parmesan râpé
1 TL Herbes italiennes
0.5 TL Sel
Spray d'huile

Préparation (6 étapes)

Hacher le parmesan

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 10

Mettre 25 g de parmesan râpé dans le bol et hacher 10 sec/vitesse 10. Transférer et réserver.

Préparer le mélange de chapelure

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 120 g de chapelure, le parmesan haché, 1 cc d'herbes italiennes et 1/2 cc de sel dans le bol et mélanger 10 sec/vitesse 4. Transférer et réserver.

Battre les œufs

Casser 2 œufs dans un bol séparé et les battre avec une fourchette ou un fouet. Cette étape se déroule en dehors du Thermomix.

Paner les raviolis

Tremper d'abord les 250 g de raviolis dans l'œuf battu, laisser égoutter brièvement, puis les tremper dans le mélange chapelure-parmesan jusqu'à ce qu'ils soient entièrement recouverts. Cette étape se déroule en dehors du Thermomix.

Préparer les raviolis

Graisser légèrement le panier d'une friteuse à air chaud avec un spray d'huile. Vaporiser les raviolis panés avec un spray d'huile et les mettre dans le panier sans qu'ils se chevauchent. Cette étape se déroule en dehors du Thermomix.

Cuire les raviolis

Faire cuire les raviolis préparés dans la friteuse à air chaud à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois à mi-cuisson. Cette étape se déroule en dehors du Thermomix.