Name: Rouleaux de Tortilla savoureux avec de la roquette et du jambon
Prep time: 25 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1465 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pièce Oignon(s); 265 g Fromage frais double crème; 10 cs Sauce Worcestershire; 1 etwas Lait; 1 etwas Sel; 1 etwas Poivre; 1 etwas Curry en poudre; 8 pièce Grand(es) tortilla(s) de blé; 1 n. B. Eau; 125 g Roquette; 2 Pkt. Jambon de Parme

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Temps de cuisson

24 h 25 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces rouleaux de tortilla attirent tous les regards lors de chaque fête ! La combinaison de fromage frais épicé, de roquette poivrée et de jambon tendre est tout simplement imbattable. J'aime les préparer encore et encore parce qu'ils sont si rapides à préparer et qu'on peut très bien les préparer à l'avance. Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont réfrigérés pendant la nuit. Si vous voulez quelque chose de plus original, vous pouvez également varier la garniture avec du saumon et du concombre. Une excellente collation pour toute occasion !

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher, couper en quatre l'oignon et le mettre dans le bol de mixage. Ensuite, hacher 3 sec./niveau 5.

Préparer la crème au fromage frais

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre l'oignon haché, le fromage frais et la sauce Worcestershire dans le bol de mixage. Assaisonner avec du sel, du poivre et du curry en poudre et mélanger 20 sec./niveau 3. Si nécessaire, ajouter un trait de lait et mélanger encore 5 sec./niveau 3 jusqu'à la consistance souhaitée.

Terminer la garniture (facultatif)

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Si la crème est trop épaisse, ajouter un trait de lait et mélanger 5 sec./niveau 3.

Garnir les tortillas

Badigeonner légèrement les tortillas de blé avec de l'eau. Ensuite, étaler environ 1 à 2 cuillères à soupe de crème au fromage frais. Étaler une moitié des tortillas très finement. Répartir une poignée de roquette sur le côté le plus épais des tortillas et placer 1 à 2 tranches de jambon dessus.

Rouler et refroidir les wraps

Rouler les wraps avec un peu de pression. Enrouler étroitement les wraps roulés dans du papier d'aluminium et les placer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures.