Gâteau Froid de Poulet et Légumes
Apéritifs
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
2 h
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gâteau froid de poulet est une recette que je fais souvent en été. Il est parfait pour emporter en pique-nique ou pour un repas léger à la maison. La combinaison du poulet avec les légumes frais et la mayonnaise est délicieuse et rafraîchissante. De plus, il est très facile à préparer, surtout si vous avez un Thermomix®. La base de pain de mie le rend très pratique et ne nécessite pas de cuisson au four. Vous pouvez varier les légumes selon vos goûts, en ajoutant du concombre ou de la carotte râpée. J'espère que vous l'aimerez autant que moi !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
6 rebanadas Pain de mie sans croûte
-
10 cucharadas Mayonnaise
-
2 pièce Oeufs
-
1 pièce Blanc de poulet
-
1 pièce Cœur de laitue
-
0.5 pièce Oignon rouge
-
70 g Maïs doux
-
8 pièce Tomates cerises
-
1 pincée Sel
-
1 pincée Poivre noir moulu
Préparation (7 étapes)
Cuisson des œufs
Placer 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix. Introduire les œufs dans le panier. Programmer 12 Min./100°C/Velocidad 1. Retirer les œufs et refroidir sous l'eau froide.
Préparation du poulet
Assaisonner le blanc de poulet avec du sel et du poivre. Chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire le blanc de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Hachage des légumes
Laver et couper le cœur de laitue en morceaux. Couper l'oignon rouge en deux, puis en quarts. Introduire la laitue et l'oignon dans le bol du Thermomix et hacher 3 Seg./Velocidad 4. Retirer et réserver.
Préparation de la garniture
Peler les œufs cuits et réserver un jaune pour décorer. Introduire le reste des œufs dans le bol du Thermomix et hacher 2 Seg./Velocidad 4. Ajouter la laitue et l'oignon hachés, le poulet cuit et émietté, le maïs doux, le sel, le poivre et 5 cuillères à soupe de mayonnaise. Mélanger 5 Seg./Velocidad 3/Linkslauf.
Montage du gâteau
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé ou de film transparent. Couvrir la base avec 2 tranches de pain de mie. Étaler la moitié de la garniture sur le pain. Couvrir avec 2 autres tranches de pain de mie et étaler le reste de la garniture. Terminer avec les 2 dernières tranches de pain de mie.
Décoration
Étaler les 5 cuillères à soupe restantes de mayonnaise sur la dernière couche de pain de mie. Râper le jaune d'œuf réservé par-dessus. Décorer avec des tomates cerises coupées en deux.
Réfrigération
Couvrir le gâteau de film transparent et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Paula Vazquez
4
Rezepte
0
Kochbücher
Source
URL
Site web externe
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Oeufs
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
