Bâtonnets de poisson panés croustillants

Name: Bâtonnets de poisson panés croustillants
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pièce filets de poisson blanc; 2 pièce oeufs; 100 g farine; 150 g chapelure fine; selon goût huile végétale; selon goût sel ou sel fin

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces bâtonnets de poisson panés maison sont un vrai délice! J'adore préparer cette recette pour un repas rapide et savoureux. La panure croustillante contraste merveilleusement avec la chair tendre du poisson blanc. C'est une excellente façon de faire manger du poisson aux enfants (et aux adultes!). La préparation est simple et ne prend que quelques minutes. On peut utiliser différents types de poisson blanc selon les préférences. Servez ces bâtonnets avec une sauce tartare maison ou une simple mayonnaise pour un repas complet et équilibré. Un vrai régal pour toute la famille!

Ingrédients (6 ingrédients)

6 pièce filets de poisson blanc
2 pièce oeufs
100 g farine
150 g chapelure fine
selon goût huile végétale
selon goût sel ou sel fin

Préparation (6 étapes)

Préparation du poisson

Coupez les 6 filets de poisson blanc en bâtonnets d’environ 9 sur 3 cm. Réservez.

Préparation des assiettes pour la panure

Préparez 3 assiettes : une avec les 100 g de farine à laquelle vous ajouterez une pincée de sel, une avec les 150 g de chapelure fine et l’autre avec les 2 œufs légèrement battus. Réservez.

Panure des bâtonnets de poisson

Passez chaque bâtonnet de poisson dans la farine, puis secouez pour retirer l’excédent. Ensuite, passez-les dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Assurez-vous que chaque bâtonnet est bien enrobé.