Copieux gratin au four avec pommes de terre et légumes
Gratin
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce copieux gratin au four est un point culminant absolu lorsqu'il fait plus froid dehors ! La combinaison de pommes de terre, de poivrons, d'oignons, de cornichons et de poires peut sembler inhabituelle, mais elle s'harmonise à merveille. Le goût légèrement acidulé des cornichons et la douceur des poires donnent à ce plat un petit quelque chose en plus. Avec le Thermomix®, les ingrédients peuvent être préparés rapidement avant que le gratin ne soit doré au four. Un excellent plat pour toute la famille, qui peut également être préparé végétarien si l'on omet les lardons. Tout simplement délicieux !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
800 g Pommes de terre (à chair ferme)
-
2 pièce Poivrons
-
2 pièce Oignons
-
4 pièce Cornichons
-
2 pièce Poires
-
2 cs Huile d'olive
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
-
selon goût Paprika en poudre
-
250 g Fromage à raclette
-
150 g Lardons
Préparation (6 étapes)
Préparer les pommes de terre
Éplucher 800g de pommes de terre et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre les morceaux de pommes de terre dans le panier de cuisson.
Cuire les pommes de terre
Verser 1 litre d'eau et 1 cc de sel dans le bol de mixage. Insérer le panier de cuisson avec les pommes de terre et cuire 10 min/100°C/vitesse 1.
Préparer les légumes
Laver 2 poivrons, les épépiner et les couper en lanières. Éplucher 2 oignons et les couper en lanières. Couper 4 cornichons en tranches épaisses. Éplucher 2 poires, les épépiner et les couper en dés.
Mélanger le gratin
Mettre les pommes de terre cuites, les poivrons, les oignons, les cornichons, les poires et 150g de lardons dans un plat à gratin. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive par-dessus et assaisonner le tout avec du sel, du poivre et du paprika en poudre. Bien mélanger.
Ajouter le fromage
Couper 250g de fromage à raclette en tranches et les répartir sur les légumes.
Faire gratiner le gratin
Faire gratiner le gratin dans un four préchauffé à 200 degrés en chaleur supérieure et inférieure pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Anna Garcia
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