Avocat Mariné Épicé à l'Aneth

Avocat Mariné Épicé à l'Aneth

Salade

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Temps de cuisson

24 h 20 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Avocat Mariné Épicé à l'Aneth est prête en 24 h 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces avocats marinés à l'aneth sont un vrai délice ! J'adore les préparer lorsque j'ai besoin de quelque chose de spécial pour un pique-nique ou un barbecue. La combinaison de l'avocat crémeux, de l'aneth savoureux et de la légère chaleur des habaneros est tout simplement imbattable. La préparation est super facile et le résultat est un vrai régal pour les yeux. Ils sont meilleurs lorsqu'ils ont reposé une journée au réfrigérateur. Parfait comme accompagnement ou simplement à grignoter !

Ingrédients (11 ingrédients)

  • 1.25 cups vinaigre blanc distillé
  • 1 tasse eau filtrée
  • 0.5 tasse sucre blanc
  • 1 cc gros sel
  • 1 cc graines de moutarde brune
  • 1 cc aneth frais haché
  • 0.5 cc grains de poivre noir entiers
  • 0.5 cc piments habanero en flocons
  • 2 pièce piments habanero
  • 1 gousse ail, légèrement écrasé et coupé en deux
  • 2 pièce avocats pas mûrs, pelés et coupés en huitièmes

Préparation (5 étapes)

1

Préparation du Mélange de Vinaigre

Paramètre Thermomix®
5 min/100°C/Vitesse 2 100

Verser 1 ¼ tasse de vinaigre blanc distillé et 1 tasse d'eau filtrée dans le bol mélangeur. Ajouter ½ tasse de sucre blanc, 1 cuillère à café de gros sel, 1 cuillère à café de graines de moutarde brune, 1 cuillère à café d'aneth frais haché, ½ cuillère à café de grains de poivre noir entiers et ½ cuillère à café de piments habanero en flocons.

300
2

Refroidissement du Mélange

Retirer le bol mélangeur de la base du Thermomix et laisser refroidir le mélange de vinaigre à température ambiante pendant environ 15 minutes.

3

Préparation des Bocaux

Répartir 2 piments habanero et 1 gousse d'ail, légèrement écrasée et coupée en deux, entre 2 bocaux de conserve. Répartir 2 avocats pas mûrs, pelés et coupés en huitièmes, uniformément entre les bocaux.

4

Verser le Mélange de Vinaigre

Remuer le mélange de vinaigre pour bien répartir l'assaisonnement. Verser délicatement le mélange dans les bocaux en veillant à ce que les tranches d'avocat soient immergées.

5

Refroidissement des Légumes Marinés

Fermer hermétiquement les couvercles des bocaux et les placer au réfrigérateur. Laisser refroidir pendant environ 24 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.

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Créé par

Olivia Anderson

Olivia Anderson

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