Ailes de Poulet Glacées au Miel et Bière

Name: Ailes de Poulet Glacées au Miel et Bière
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Ailes de poulet; Bière (66 cl); Romarin; selon goût Miel; Sel; Poivre noir; selon goût Piment en poudre

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces ailes de poulet glacées au miel et à la bière sont un véritable succès ! La marinade dans la bière les rend incroyablement tendres et savoureuses, tandis que le glaçage au miel et au piment ajoute une touche douce et épicée irrésistible. Parfaites pour un dîner informel entre amis ou comme amuse-gueule savoureux. La préparation est simple et rapide, idéale même pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine. Un plat qui conquerra tout le monde à la première bouchée ! Idéal pour une soirée entre amis ou un apéritif gourmand.

Ingrédients (7 ingrédients)

Ailes de poulet
Bière (66 cl)
Romarin
selon goût Miel
Sel
Poivre noir
selon goût Piment en poudre

Préparation (7 étapes)

Marinade des ailes de poulet

Disposer les ailes de poulet dans un récipient spacieux. Ajouter les brins de romarin et verser la bière jusqu'à couvrir complètement les ailes. Couvrir le récipient avec du film transparent et laisser mariner pendant au moins 2 heures hors du réfrigérateur.

Préparation pour la cuisson

Égoutter les ailes de poulet de la marinade et les disposer sur une grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson. Verser la marinade dans la plaque de cuisson sous la grille.

Salage et poivrage

Saler et poivrer les ailes de poulet uniformément.

Cuisson au four (première phase)

Préchauffer le four à 180°C en mode statique. Enfourner les ailes de poulet pendant environ 30 minutes.

Préparation du glaçage

Sortir les ailes de poulet du four et les transférer dans un bol. Ajouter le miel et le piment en poudre et bien mélanger pour recouvrir complètement les ailes.

Cuisson au four (deuxième phase)

Éliminer la marinade de la plaque de cuisson. Disposer à nouveau les ailes de poulet sur la grille et enfourner pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que le miel et le piment caramélisent en formant un glaçage.