Gâteau aux Pommes et Dominos

Gâteau aux Pommes et Dominos

Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

12

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gâteau aux pommes et dominos est une merveille ! Je le fais chaque année à Noël car il a un goût merveilleusement festif. La combinaison de pommes juteuses et de dominos épicés est tout simplement imbattable. Le gâteau est très facile à préparer avec le Thermomix® et est garanti réussi. Il est parfait pour le café de l'Avent ou comme douce surprise sur l'assiette de Noël. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter un peu de cannelle à la pâte. Un must absolu pour tous les amateurs de gâteaux !

Ingrédients (11 ingrédients)

  • 200 g Beurre ou margarine
  • 150 g Dominosteine
  • 7 Stück Pommes
  • 1 Pck. Sucre vanillé
  • 150 g Sucre
  • 3 Stück Oeufs
  • 200 g Farine
  • 2 TL Levure chimique
  • 8 EL Lait
  • 4 EL Airelles sauvages (en bocal)
  • Sucre glace pour saupoudrer

Préparation (9 étapes)

1

Hacher les Dominosteine

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 7

Mettre 150 g de Dominosteine dans le bol mixeur et hacher 10 sec/vitesse 7. Transvaser et réserver.

10
2

Préparer les pommes

Peler, épépiner et couper en petits morceaux 7 pommes (d'environ 120 g chacune). Réserver.

3

Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 4

Mettre 200 g de beurre ou de margarine, 150 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mixeur et mélanger 3 min/vitesse 4.

180
4

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 4

Ajouter 3 œufs (taille M) et mélanger 30 sec/vitesse 4.

30
5

Mélanger la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Mettre 200 g de farine et 2 cuillères à café de levure chimique dans le bol mixeur et mélanger 20 sec/vitesse 4.

20
6

Ajouter le lait

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 4

Ajouter 8 cuillères à soupe de lait et mélanger 15 sec/vitesse 4.

15
7

Incorporer les Dominosteine et les pommes

Ajouter les Dominosteine hachés et les morceaux de pommes et incorporer délicatement avec la spatule. Incorporer également 4 cuillères à soupe d'airelles sauvages (en bocal).

8

Cuire la pâte

Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé et cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 45 minutes.

9

Décorer le gâteau

Saupoudrer le gâteau de sucre glace après refroidissement.

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Allergènes

  • Céréales contenant du gluten
  • Oeufs
  • Lait
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