Gratin de Riz au Lait et aux Pommes

Name: Gratin de Riz au Lait et aux Pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 900 ml Lait entier; 300 g Pommes; 200 g Riz au lait; 100 g Crème; 30 g Sucre; 2 Päckchen Sucre vanillé Bourbon; 1 Prise Sel; 40 g Raisins secs

Gratin

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Temps de cuisson

1 h 25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Un délicieux gratin de riz au lait avec des pommes.

Ingrédients (8 ingrédients)

900 ml Lait entier
300 g Pommes
200 g Riz au lait
100 g Crème
30 g Sucre
2 Päckchen Sucre vanillé Bourbon
1 Prise Sel
40 g Raisins secs

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Alternativement, chaleur supérieure/inférieure à 200°C.

Préparer les pommes

Peler, couper en quatre, épépiner les pommes et les couper en dés d'environ 2 cm.

Remplir le plat à gratin

Mettre les dés de pommes dans un plat à gratin allant au four. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les raisins secs (facultatif).

Ajouter le riz au lait

Verser le riz au lait cru, le lait entier et la crème dans le plat à gratin.

Cuire le gratin

Bien mélanger tous les ingrédients dans le plat à gratin. Fermer hermétiquement le plat à gratin avec un couvercle ou du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé sur la grille du milieu pendant 75 min.

Temps de repos au four

Après la fin du temps de cuisson, bien mélanger le gratin de riz au lait ou laisser reposer encore 10 minutes dans le four éteint.

Servir

Servir le gratin avec du sucre à la cannelle selon votre goût.

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