Name: Poêlée de légumes asiatiques
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Brocoli; 2 Stück Poivrons (différentes couleurs); 1 Stück Courgette; 1 Stück Aubergine; 250 g Champignons de Paris; 1 Stück Oignon; 2 Zehen Ail; 2 EL Huile; 4 EL Sauce soja; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; 2 EL Sésame; 250 g Riz

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette poêlée de légumes asiatiques du Thermomix® est un plat principal rapide et sain avec du brocoli, des poivrons, des courgettes, des aubergines et des champignons de Paris. La préparation prend au total 35 minutes, dont 25 minutes de temps de travail actif. La recette est végétarienne, végane et conçue pour 4 portions. Idéal pour une cuisine légère ou comme repas familial rapide.

Ingrédients (13 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Préparer les légumes

Diviser le brocoli en bouquets, couper les poivrons en lanières, couper la courgette en rondelles, couper l'aubergine en dés, couper les champignons de Paris en deux ou en quatre.

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule. Ajouter l'ail et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

3 sec

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter et cuire les légumes

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf/Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter les légumes préparés (brocoli, poivrons, courgette, aubergine, champignons de Paris) dans le bol mixeur. Ajouter la sauce soja et les épices et cuire 15 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.

15 min