Tartinade d'avocat

Name: Tartinade d'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce avocat bien mûr; 0.5 pièce petit oignon; 1 pièce gousse d'ail; 100 g concombre; 1 cs herbes fraîches; 1 cs huile d'olive; 1 cs jus de citron; 0.25 cc sel naturel; Poivre

Pâte à tartiner

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette tartinade d'avocat est une trempette délicieuse et saine, idéale pour le petit-déjeuner, l'apéritif ou les amuse-gueules. Elle est végane, sans gluten et sans lactose et peut être préparée rapidement et facilement dans le Thermomix®. Affinée avec des herbes fraîches et des épices, c'est un délice pour tous les goûts. Parfaite pour un brunch ou comme collation légère entre les repas.

Ingrédients (9 ingrédients)

1 pièce avocat bien mûr
0.5 pièce petit oignon
1 pièce gousse d'ail
100 g concombre
1 cs herbes fraîches
1 cs huile d'olive
1 cs jus de citron
0.25 cc sel naturel
Poivre

Préparation (5 étapes)

Préparer l'avocat

Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et retirer la chair avec une cuillère à soupe.

Hacher l'avocat

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 5

Mettre la chair d'avocat avec 1 gousse d'ail, 1 CS de jus de citron, ¼ cc de sel naturel et du poivre dans le bol mélangeur et hacher 10 sec/vitesse 5.

10 sec

Mélanger le mélange d'avocat

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Pousser le mélange d'avocat du bord vers le bas avec la spatule et mélanger 5 sec/vitesse 3.

5 sec

Ajouter les ingrédients et mélanger

Paramètre Thermomix®

5 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter ½ petit oignon (très finement haché), 100 g de concombre (très finement coupé en dés) et 1 CS d'herbes fraîches (finement hachées, par exemple, du persil) dans le bol mélangeur et mélanger 5 sec/sens inverse/vitesse 2.

5 sec