Ragoût Copieux de Poulet et de Haricots

Ragoût Copieux de Poulet et de Haricots

Soupe

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Temps de cuisson

50 min

Portions

8

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Ragoût Copieux de Poulet et de Haricots est prête en 50 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce ragoût copieux de poulet et de haricots est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée fraîche. Je fais cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès auprès de ma famille. La combinaison de poulet tendre, de haricots rouges, de pois chiches et de haricots blancs, ainsi que la chaleur subtile des piments verts et de la poudre de chili, crée un repas délicieux et satisfaisant. C'est aussi excellent pour la préparation des repas, car il a encore meilleur goût le lendemain ! N'hésitez pas à ajuster la quantité de poudre de chili à votre goût.

Ingrédients (14 ingrédients)

  • 1 cs huile végétale
  • 1 tasse oignon jaune coupé en dés
  • 2 stalks céleri, coupé en dés
  • 4 cups poulet coupé en dés
  • 3 cups bouillon de poulet
  • 15 ounce boîte de haricots rouges, non égouttés
  • 15 ounce boîte de pois chiches, non égouttés
  • 15 ounce boîte de haricots blancs, non égouttés
  • 4 ounce boîtes de piments verts coupés en dés
  • 3 cs poudre de chili
  • 2 cs cumin moulu
  • 1 cs thym moulu
  • 1 cs mélange d'ail et d'herbes aromatiques
  • 1 cc sel

Préparation (3 étapes)

1

Faire revenir l'oignon et le céleri

Paramètre Thermomix®
5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter l'huile végétale dans le bol de mixage. Ajouter l'oignon jaune coupé en dés et le céleri coupé en dés. Faire revenir 5 min./120°C/Vitesse 1.

300
2

Ajouter le poulet et cuire

Paramètre Thermomix®
4 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter le poulet coupé en dés dans le bol de mixage. Cuire pendant 4 min./120°C/Vitesse 1.

240
3

Ajouter les ingrédients restants et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®
30 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter le bouillon de poulet, les haricots rouges (non égouttés), les pois chiches (non égouttés), les haricots blancs (non égouttés), les piments verts coupés en dés, la poudre de chili, le cumin moulu, le thym moulu, le mélange d'ail et d'herbes aromatiques et le sel dans le bol de mixage. Cuire pendant 30 min./100°C/Vitesse 1/Sens inverse.

1800

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Image de la recette

Créé par

Amelia Young

Amelia Young

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