Bateaux de Petits Pains Savoureux

Name: Bateaux de Petits Pains Savoureux
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4 Stück petits pains de blé frais du boulanger; 100 g Salami; 100 g jambon cuit; 100 g Gouda jeune, râpé; 0.5 Stück poivron rouge; 0.5 Stück poivron jaune; 115 g champignons en tranches (poids net égoutté); 125 ml crème (min. 32% de matière grasse); nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; nach Geschmack Origan ou épices à pizza; 8 Scheiben concombre, environ 12 cm; 8 Stück brochettes en bois/brochettes

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces bateaux de petits pains savoureux préparés au Thermomix® sont un amuse-gueule rapide et copieux, composé de petits pains frais, de salami, de jambon et de gouda. Complétés par des poivrons et des champignons, ils sont prêts en seulement 20 minutes. La recette donne 8 portions et est idéale comme collation pour les fêtes ou comme apéritif. Un plat économique et simple pour toutes les occasions.

Ingrédients (13 ingrédients)

4 Stück petits pains de blé frais du boulanger
100 g Salami
100 g jambon cuit
100 g Gouda jeune, râpé
0.5 Stück poivron rouge
0.5 Stück poivron jaune
115 g champignons en tranches (poids net égoutté)
125 ml crème (min. 32% de matière grasse)
nach Geschmack Sel
nach Geschmack Poivre
nach Geschmack Origan ou épices à pizza
8 Scheiben concombre, environ 12 cm
8 Stück brochettes en bois/brochettes

Préparation (12 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Préparer les petits pains

Couper les 4 petits pains de blé frais du boulanger en deux et les placer sur la plaque de cuisson préparée.

Hacher le salami et le jambon

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 100 g de salami et 100 g de jambon cuit dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/vitesse 5. Ensuite, verser dans un bol séparé.

Hacher les poivrons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 4

Mettre 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 4. Ensuite, ajouter au salami et au jambon dans le bol.

Préparer les champignons

Égoutter 1 petite boîte de champignons en tranches (115g poids net égoutté) et les couper un peu plus petits si nécessaire. Alternativement, nettoyer et couper les champignons frais en petits morceaux. Ajouter aux autres ingrédients dans le bol.

Préparer le fromage

Ajouter 100 g de gouda jeune râpé aux autres ingrédients dans le bol.

Monter la crème en chantilly

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3,5

Mettre 125 ml de crème (min. 32% de matière grasse) avec le fouet dans le bol mélangeur et fouetter 2 min/vitesse 3.5 jusqu'à consistance ferme. Ensuite, ajouter aux autres ingrédients dans le bol.

120

Mélanger et assaisonner la garniture

Bien mélanger tous les ingrédients dans le bol. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan ou des épices à pizza au goût.

Garnir les petits pains

Répartir uniformément la garniture préparée sur les moitiés de petits pains.

Cuire les petits pains

Faire cuire les petits pains garnis pendant environ 10 minutes dans le four préchauffé à chaleur tournante à 180°C.

Préparer les voiles de concombre

Pendant que les petits pains cuisent, préparer les voiles de concombre : Couper 8 tranches de concombre, d'environ 12 cm de long, aussi épaisses que possible avec l'économe.

Décorer les bateaux à pizza

Sortir les bateaux à pizza du four et décorer avec les voiles de concombre préparées et les brochettes en bois/brochettes. Enfiler les tranches de concombre sur les brochettes et les planter dans les petits pains.