Bâtonnets de Courge Musquée Épicés

Name: Bâtonnets de Courge Musquée Épicés
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 pièce grande courge musquée, pelée et coupée en « frites »; 2 tablespoons huile d'olive; 1 tablespoon poudre de cinq épices; 1 tablespoon ail haché; 2 teaspoons sel marin; 2 teaspoons poivre noir

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Cette recette Thermomix® pour Bâtonnets de Courge Musquée Épicés est prête en 25 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces bâtonnets de courge musquée épicés sont une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles. Je les fais depuis des années, et ils sont toujours un succès ! La combinaison de la courge musquée sucrée avec la chaleur de la poudre de cinq épices et une touche d'ail crée un profil de saveur vraiment unique. Ils sont parfaits comme accompagnement ou comme collation satisfaisante. Pour une option végétalienne, assurez-vous que votre poudre de cinq épices ne contient aucun produit d'origine animale. Ils sont particulièrement délicieux en automne, lorsque la courge musquée est de saison. Ils sont également parfaits pour les fêtes ou les réunions décontractées.

Ingrédients (6 ingrédients)

1 pièce grande courge musquée, pelée et coupée en « frites »
2 tablespoons huile d'olive
1 tablespoon poudre de cinq épices
1 tablespoon ail haché
2 teaspoons sel marin
2 teaspoons poivre noir

Préparation (5 étapes)

Préparer la courge musquée

Pelez la grande courge musquée et coupez-la en bâtonnets en forme de frites. Assurez-vous que les morceaux ont à peu près la même taille pour une cuisson uniforme.

Combiner les ingrédients dans un saladier

Placez les bâtonnets de courge musquée coupés dans un grand saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de poudre de cinq épices, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 2 cuillères à café de sel marin et 2 cuillères à café de poivre noir.

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de poudre de cinq épices, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 2 cuillères à café de sel marin et 2 cuillères à café de poivre noir dans le Thermomix pendant 10 Sec./Stufe 3. Versez ensuite le mélange sur les bâtonnets de courge musquée et mélangez pour enrober uniformément.

Cuire la courge musquée

Placez les bâtonnets de courge musquée enrobés dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire dans la friteuse à air préchauffée, en secouant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, pendant 15 à 20 minutes au total.

Assaisonner et servir

Retirez les bâtonnets de courge musquée cuits de la friteuse à air et assaisonnez avec du sel marin supplémentaire au goût. Servir immédiatement et déguster !