Biscuits d'Avoine au Chocolat Noir
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces biscuits d'avoine au chocolat noir sont un vrai plaisir pour le petit-déjeuner ou le goûter ! La farine d'avoine et les flocons d'avoine confèrent une texture rustique et une saveur légèrement de noisette, qui se marie parfaitement avec la douceur du sirop d'érable et l'intensité du chocolat noir. Les préparer est très simple avec le Thermomix®, et en moins d'une heure, vous aurez des biscuits parfumés et délicieux. Ils sont parfaits à déguster avec une tasse de thé ou de café, ou à offrir à des amis pour un moment de douceur partagée. Essayez-les, ils vous conquerront !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
75 g farine d'avoine
-
75 g flocons d'avoine
-
70 g chocolat noir
-
140 g sirop d'érable
-
140 g beurre de cacahuètes
-
60 g eau
-
60 g sucre de canne
-
6 g bicarbonate
-
extrait de vanille
-
1 pincée sel fin
Préparation (5 étapes)
Chocolat haché
Insérer 70 g de chocolat noir dans le bol et hacher grossièrement. Transférer le chocolat haché dans un bol et mettre de côté.
Ingrédients humides amalgamés
Insérer dans le bol 140 g de sirop d'érable, 140 g de beurre de cacahuètes, 60 g d'eau, 60 g de sucre de canne et extrait de vanille q.s. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients secs incorporés
Ajouter au mélange dans le bol 75 g de farine d'avoine, 75 g de flocons d'avoine et 6 g de bicarbonate. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Chocolat ajouté et pâte refroidie
Ajouter au mélange dans le bol le chocolat noir haché et 1 pincée de sel fin. Mélanger brièvement pour répartir le chocolat. Transférer la pâte dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Biscuits formés et cuits
Préchauffer le four statique à 180°C. Diviser la pâte en 10 boules et les étaler sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et avec une croûte croustillante.
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Créé par
Giulia Gallo
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