Biscuits Véganes aux Amandes et au Chocolat

Name: Biscuits Véganes aux Amandes et au Chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 36 Portionen
Ingredients: 1 tasse beurre d'amande; 1 tasse cassonade tassée; 0.67 tasse matière grasse végétale; 0.33 tasse margarine végane; 1 pièce banane trop mûre, écrasée; 2.5 tasse farine tout usage; 1.5 cc bicarbonate de soude; 1 cc poudre à pâte; 0.5 cc sel; 1 cs eau, ou au besoin (Facultatif); 3 ounce chocolat noir, haché; 0.5 tasse sucre blanc; 36 pièce amandes entières blanchies (Facultatif)

Biscuits

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Biscuits Véganes aux Amandes et au Chocolat est prête en 45 min et donne 36 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces biscuits véganes aux amandes et au chocolat sont un pur délice ! J'aime particulièrement les préparer pendant la période de Noël, mais en réalité, ils conviennent à toutes les occasions. La combinaison de beurre d'amande et de chocolat noir est tout simplement irrésistible. La banane rend les biscuits agréablement moelleux et leur confère une légère douceur. Ils sont rapides à préparer et délicieux aussi bien chauds que froids. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques amandes comme garniture. Une excellente recette pour tous ceux qui aiment les gourmandises véganes !

Ingrédients (13 ingrédients)

1 tasse beurre d'amande
1 tasse cassonade tassée
0.67 tasse matière grasse végétale
0.33 tasse margarine végane
1 pièce banane trop mûre, écrasée
2.5 tasse farine tout usage
1.5 cc bicarbonate de soude
1 cc poudre à pâte
0.5 cc sel
1 cs eau, ou au besoin (Facultatif)
3 ounce chocolat noir, haché
0.5 tasse sucre blanc
36 pièce amandes entières blanchies (Facultatif)

Préparation (5 étapes)

Mélange au beurre d'amande

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter le beurre d'amande, la cassonade, la matière grasse végétale et la margarine dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 30 sec./Stufe 4 jusqu'à consistance crémeuse. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol.

Ajouter la banane

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter la banane écrasée dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 10 sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit combiné. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol.

Combiner les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 20 sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit combiné. Utiliser la spatule pour racler les parois du bol.

Ajouter de l'eau et du chocolat

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 2 Sens inverse

Si la pâte semble trop épaisse, ajouter de l'eau et mélanger pendant 5 sec./Stufe 2. Ajouter le chocolat noir haché et mélanger pendant 10 sec./Linkslauf Stufe 2 pour incorporer.

Former et cuire les biscuits

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Verser le sucre blanc dans un plat peu profond. Former la pâte en boules de 2,5 cm et rouler dans le sucre. Disposer à 5 cm d'intervalle sur des plaques à pâtisserie ; aplatir avec une fourchette. Garnir chaque biscuit d'une amande, si désiré. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes. Laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.