Brochettes de poulet au sésame doré

Name: Brochettes de poulet au sésame doré
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 pièce Blanc(s) de poulet; 3 c. à soupe Miel; 2 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Graines de sésame; Sel; Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces brochettes de poulet au sésame doré sont un délice facile à préparer, parfait pour un repas rapide ou un apéritif festif. La marinade au miel et à la sauce soja donne une saveur sucrée-salée irrésistible au poulet, tandis que les graines de sésame ajoutent une touche croquante et parfumée. Je les prépare souvent pour les barbecues d'été, et elles disparaissent toujours en un clin d'œil ! La préparation est simple et rapide, et le Thermomix® facilite grandement la réalisation de la marinade. Servez ces brochettes avec du riz blanc pour un repas complet et savoureux. Vous pouvez également les accompagner d'une salade fraîche pour une option plus légère. Un vrai régal pour toute la famille!

Ingrédients (6 ingrédients)

6 pièce Blanc(s) de poulet
3 c. à soupe Miel
2 c. à soupe Sauce soja
2 c. à soupe Graines de sésame
Sel
Poivre

Préparation (7 étapes)

Préparation du poulet

Coupez les blancs de poulet en petits cubes d'environ 2 cm. Réservez.

Préparation de la marinade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Dans le bol du Thermomix, ajoutez 3 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de sauce soja, du sel et du poivre. Mélangez 10 Sek./Stufe 3.

Marinade du poulet

Mettez les morceaux de poulet dans un plat creux et versez la marinade dessus. Mélangez bien pour que le poulet soit bien enrobé. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Préchauffage du four

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Couvrez une plaque de four de papier sulfurisé.

Montage des brochettes

Piquez les morceaux de poulet marinés sur des brochettes en bois.

Cuisson des brochettes

Posez les brochettes sur la plaque de four préparée et saupoudrez-les de 2 c. à soupe de graines de sésame. Enfournez et faites cuire pendant environ 20 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent de tous les côtés.