Brownie Simple

Name: Brownie Simple
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 1 Pck. Sucre Vanillé Bourbon; 250 g Chocolat de couverture noir; 200 g Beurre mou ou margarine; 125 g Sucre; 1 Msp. Sel; 3 pièce Œufs (taille M); 75 g Farine de blé; 1 gestr. TL Original Backin; 50 g Cacao

Gâteau

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce brownie simple est un délicieux gâteau au chocolat, qui est préparé rapidement. Avec le Thermomix®, il est particulièrement facile. La préparation ne prend que 20 minutes, le temps de cuisson est d'environ 30 minutes. Idéal comme dessert ou avec du café. La recette est conçue pour environ 25 pièces.

Ingrédients (9 ingrédients)

1 Pck. Sucre Vanillé Bourbon
250 g Chocolat de couverture noir
200 g Beurre mou ou margarine
125 g Sucre
1 Msp. Sel
3 pièce Œufs (taille M)
75 g Farine de blé
1 gestr. TL Original Backin
50 g Cacao

Préparation (7 étapes)

Hacher le chocolat de couverture

Hacher grossièrement 250 g de chocolat de couverture noir et placer dans un bain-marie. Laisser fondre en remuant et réserver.

Mélanger le beurre et le sucre

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre 200 g de beurre mou ou de margarine et 125 g de sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 2 min./vitesse 3. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé Bourbon et 1 pincée de sel et mélanger encore 30 sec./vitesse 3.

2 min

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter 3 œufs (taille M) un par un et mélanger à chaque fois pendant 30 sec./vitesse 4.

30 sec

Mélanger le chocolat de couverture fondu

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Verser le chocolat de couverture fondu dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.

30 sec

Mélanger la farine et le cacao et mélanger

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Mélanger 75 g de farine de blé, 1 cuillère à café rase de Dr. Oetker Original Backin et 50 g de Dr. Oetker Cacao, verser dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.

30 sec

Verser la pâte dans le moule et cuire

Verser la pâte à brownie dans le plat à gratin préparé (25 x 20 cm) et lisser. Cuire au four préchauffé à 180°C chaleur supérieure/inférieure ou 160°C chaleur tournante pendant environ 30 minutes (niveau moyen).