Sucettes de Pâte Colorées
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h
Portions
20
Difficulté
Facile
Temps de préparation
45 Min
Description
Des sucettes de pâte colorées parfaites pour les anniversaires d'enfants ou les fêtes.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
300 g Farine
-
75 g Sucre glace
-
1 Stk. Œuf (taille M)
-
200 g Margarine
-
37 g Poudre pour pudding à la vanille pour la cuisson
-
44 g Poudre pour pudding au chocolat pour la cuisson
-
20 Stk. Bâtons en bois (par exemple, brochettes de chachlik coupées en deux, bâtonnets de glace ou pics à frites)
-
Papier sulfurisé
Préparation (6 étapes)
Mélanger la farine et le sucre glace
Mettre 300 g de farine et 75 g de sucre glace dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 4.
Préparer la pâte
Ajouter un jaune d'œuf, le mélange farine-sucre glace et 200 g de margarine en petits flocons dans le bol mélangeur et pétrir en pâte pendant 2 min./niveau de pétrissage. Utiliser une spatule pour faire glisser la pâte du bord.
Diviser la pâte
Sortir la pâte du bol mélangeur et la couper en deux. Mettre une moitié dans un saladier séparé.
Mélanger la pâte avec la poudre pour pudding
Mettre une moitié de la pâte avec 37 g de poudre pour pudding à la vanille dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./niveau 3. Mettre l'autre moitié de la pâte avec 44 g de poudre pour pudding au chocolat dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./niveau 3.
Former les sucettes
Pour chaque biscuit lollipop, prélever une quantité de pâte un peu plus grosse qu'une noisette (environ 15 g) des deux pâtes, former une boule et rouler en boudins de l'épaisseur d'un doigt (petit doigt). Superposer les rouleaux sur le plan de travail et les tordre en les roulant l'un dans l'autre. Pour cela, il est préférable de tenir les rouleaux à une extrémité et de les faire rouler en demi-cercle avec l'autre main. Enrouler le rouleau de pâte torsadée pour former une sucette ronde. Piquer un bâton en bois dans chaque sucette.
Cuire les sucettes
Faire cuire les biscuits lollipop sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer de la plaque avec le papier sulfurisé et laisser refroidir sur une grille à gâteaux.
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