Beignets moelleux au citron
Pâtisserie
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces beignets moelleux au citron sont un véritable festival de saveur et de parfum ! Parfaits pour le Carnaval ou pour une collation gourmande, ces délices sont faciles à préparer avec le Thermomix®. Le zeste de citron et l'arôme délicat les rendent irrésistibles. Je les prépare souvent pour mes enfants et ils disparaissent en un clin d'œil ! Essayez-les vous aussi, je suis sûre que vous les adorerez. Un conseil ? Servez-les tièdes, saupoudrés de sucre glace. Ils sont tellement bons qu'on ne peut plus s'arrêter !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
4 pièce œufs
-
80 g sucre
-
40 g huile de graines de tournesol
-
40 g lait
-
1 pièce citrons _pour le zeste_
-
1 fialetta arôme citron
-
280 g farine 00
-
16 g levure chimique
-
sucre glace
-
huile de graines d'arachide pour frire
Préparation (7 étapes)
Œufs, sucre et lait dans le bol
Insérer dans le bol 4 œufs, 80 g de sucre et 40 g de lait. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Ajout d'huile et de zeste de citron
Ajouter 40 g d'huile de graines de tournesol et le zeste râpé de 1 citron dans le bol. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.
Arôme de citron
Ajouter 1 ampoule d'arôme citron dans le bol. Mélanger pendant 5 Sec./Stufe 3.
Ajout progressif de la farine
Ajouter progressivement 280 g de farine 00 dans le bol. Pétrir pendant 2 Min./Stufe 5.
Levure chimique
Ajouter 16 g de levure chimique dans le bol. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 4.
Friture des beignets
Verser abondamment de l'huile de graines d'arachide dans une poêle et bien la chauffer (environ 170°C). Former les beignets à l'aide de deux cuillères à café et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter les beignets à l'aide d'une écumoire et les déposer sur une assiette avec du papier absorbant.
Saupoudrage de sucre glace
Transférer les beignets sur un plat de service et les saupoudrer de sucre glace.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Sara Barbieri
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Œufs
- Céréales contenant du gluten
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags