Bouchées de Poulet aux Amandes

Name: Bouchées de Poulet aux Amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g bouchées de poulet; farine; 0.5 pièce oignon; 1 pièce carottes; 2 pièce côtes de céleri; 30 g sauce de soja; 0.5 bicchiere eau; 20 g lamelles d'amandes; huile de graines

Plat principal

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de bouchées de poulet aux amandes est un classique de la cuisine italienne, revisité pour être préparé facilement avec le Thermomix®. Les tendres bouchées de poulet sont enrobées d'une sauce savoureuse à base d'oignon, de carotte, de céleri et de sauce soja, enrichie par les lamelles d'amandes croquantes. Parfait pour un dîner rapide et savoureux, ce plat est idéal pour ceux qui aiment les saveurs orientales et la cuisine simple. Il se prépare en moins de 40 minutes et est une excellente solution pour un repas complet et équilibré. Servez-le chaud avec du riz basmati pour une expérience culinaire inoubliable!

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g bouchées de poulet
farine
0.5 pièce oignon
1 pièce carottes
2 pièce côtes de céleri
30 g sauce de soja
0.5 bicchiere eau
20 g lamelles d'amandes
huile de graines

Préparation (6 étapes)

Hacher les légumes

Paramètre Thermomix®

5 Sec./Vitesse 5

Un demi oignon, 1 carotte et 2 côtes de céleri dans le bol et hacher pendant 5 Sec./Stufe 5. Transférer le hachis dans un bol et mettre de côté.

Fariner le poulet

Dans un grand bol, fariner 500 g de bouchées de poulet avec de la farine q.b. S'assurer qu'elles soient bien recouvertes.

Faire revenir les légumes

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Verser de l'huile de graines q.b. dans le bol et ajouter le hachis d'oignon, de carotte et de céleri. Faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Faire dorer le poulet

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1/Linkslauf 120 Sens inverse

Ajouter les bouchées de poulet farinées dans le bol et faire dorer pendant 5 Min./120°C/Stufe 1/Linkslauf. Mélanger délicatement avec la spatule pour s'assurer que le poulet dore uniformément.

300