Poulet sur Lit d'Oignons
Plat principal
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Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette recette de poulet sur lit d'oignons est un plat principal copieux, préparé au four. Les morceaux de poulet sont d'abord saisis à la poêle, puis cuits sur un lit d'oignons, d'ananas et d'épices. La préparation dure environ 90 minutes et est conçue pour 4 portions. Idéal pour un déjeuner ou un dîner savoureux.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
4 Stück oignons de légumes surdimensionnés
-
1 Dose mini-ananas (Netto)
-
4 Zehen ail
-
nach Geschmack sel
-
nach Geschmack poivre
-
2 TL piments en flocons
-
1 Stück citron vert
-
poulet
-
nach Geschmack Tandori ou Curry ou épices pour poulet
-
vin
-
jus d'ananas
Préparation (8 étapes)
Préparer les oignons
Peler et couper en deux 4 oignons de légumes surdimensionnés. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et sélectionner la tranche souhaitée (fine ou grossière). Passer les oignons coupés en deux à travers le WunderSlicer V2 et récupérer les produits coupés.
Faire revenir les oignons
Mettre les oignons coupés avec de l'huile dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter d'autres ingrédients
Ajouter 1 boîte de mini-ananas (Netto) avec le jus, 4 gousses d'ail, du sel, du poivre et 2 à 3 c. à c. de piments en flocons aux oignons dans le bol mélangeur.
Ajouter du citron vert
Couper 1 citron vert en deux et presser le jus dans le bol mélangeur.
Préparer le poulet
Assaisonner le poulet avec du Tandori ou du Curry ou des épices pour poulet et le faire revenir dans une poêle séparée.
Ajouter les liquides
Ajouter du vin et du jus d'ananas aux oignons dans le bol mélangeur.
Recouvrir de masse d'oignons
Mettre les morceaux de poulet sautés dans un plat allant au four et les recouvrir de la masse d'oignons du bol mélangeur. Recouvrir de vin.
Cuisson
Mettre le plat allant au four dans le four préchauffé à 200°C, puis réduire la température à 180°C et cuire pendant 1 heure et demie.
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