Chili à la Bière Copieux
Casserole
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Temps de cuisson
9 h
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Chili à la Bière Copieux est prête en 9 h et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce chili à la bière copieux est un succès garanti pour toute fête ou dîner convivial ! Je le fais depuis des années et il est toujours très apprécié. Le secret réside dans la bière, qui confère au chili une profondeur et une saveur particulière. La combinaison de bœuf haché, de haricots rouges, de haricots Pinto et d'épices aromatiques fait de ce chili une expérience gustative inoubliable. Il est idéal à préparer à l’avance et est presque encore meilleur réchauffé. Parfait pour les jours froids ou lorsque vous attendez beaucoup d'invités ! Essayez-le, vous allez l'adorer !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
2 pounds boeuf haché
-
1 pièce oignon moyen, coupé en dés
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29 ounce sauce tomate
-
29 ounce haricots rouges, non égouttés
-
29 ounce haricots pinto, non égouttés
-
2 cups bière
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14.5 ounce tomates en dés
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4.5 ounce piments verts hachés
-
2 tablespoons poudre de chili
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1 tablespoon cumin moulu
-
2 teaspoons sel
-
2 teaspoons poivre noir moulu
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre 1 oignon moyen, coupé en dés, dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Laisser l'oignon haché dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Faire revenir la viande (PAS dans le Thermomix !)
Faire revenir 2 livres de bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit brun et émietté. Ajouter l'oignon revenu du Thermomix et faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 7 à 10 minutes. Égoutter et jeter l'excès de graisse. Mettre le mélange de viande dans une mijoteuse.
Ajouter les ingrédients du chili
Mettre 1 boîte (29 onces) de sauce tomate, 1 boîte (29 onces) de haricots rouges (non lavés), 1 boîte (29 onces) de haricots pinto (non lavés), 2 tasses (16 onces liquides) de bière, 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, 1 boîte (4,5 onces) de piments verts hachés, 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 1 cuillère à soupe de cumin moulu, 2 cuillères à café de sel et 2 cuillères à café de poivre noir moulu dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.
Mettre le chili dans la mijoteuse
Ajouter le mélange de chili du bol mixeur à la viande revenue dans la mijoteuse et bien mélanger.
Laisser mijoter le chili
Couvrir la mijoteuse et laisser mijoter 8 à 10 heures à basse température ou 4 à 5 heures à haute température.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Sophia Harris
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