Name: Chili con Carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stück gros oignon, haché; 500 g bœuf, émincé ou coupé en dés; 2 Stück petite boîte de purée de tomates ou de tomates concassées; 800 g tomates concassées; 3 Stück gousses d'ail; 700 g haricots rouges (poids égoutté); 1 Stück grand poivron vert, coupé en dés; 1 TL Maïzena; 5 EL Eau; Persil; Chili, frais ou moulu; Sel aux herbes; Origan; Thym; Sauge; Cumin

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette recette de Chili con Carne est un plat copieux et épicé, idéal comme plat principal. Avec du bœuf, des haricots, des tomates et des poivrons, il est riche en protéines et en fibres. La préparation prend environ 60 minutes et donne 6 portions. Parfait pour un déjeuner ou un dîner savoureux.

Ingrédients (16 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 gros oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir l'oignon

Retirer l'oignon haché du bol mixeur et réserver. Faire revenir 500 g de bœuf, émincé ou coupé en dés, dans une poêle séparée sans matière grasse jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les tomates et laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Mettre la viande rôtie dans le bol mixeur. Ajouter 2 petites boîtes ou 1 grande boîte de purée de tomates ou de tomates concassées (800 g), assaisonner et laisser mijoter à couvert, de préférence dans un autocuiseur 1 fois ou laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre (min. 20 min.).

20 min

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 3-4 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7.

3 sec

Ajouter les haricots et les poivrons

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100°C Sens inverse

Mettre 3 petites boîtes ou 1 grande et 1 petite boîte de haricots rouges (env. 700 g poids égoutté) et 1 grand poivron vert, coupé en dés, dans le bol mixeur. Mélanger les haricots rouges et les dés de poivron et laisser mijoter brièvement.

5 min