Petits gâteaux au chocolat avec cœur coulant

Name: Petits gâteaux au chocolat avec cœur coulant
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 170 g Chocolat noir; 170 g Beurre; 3 pièce Jaune d'œuf; 3 Ei(er) Œuf; 60 g Sucre; 50 g Farine

Gâteaux

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

32 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

7 Min

Description

Ces petits gâteaux au chocolat avec cœur coulant sont un pur délice ! J'aime particulièrement les faire quand il fait froid dehors et qu'on a envie de quelque chose de chaud et de sucré. La préparation au Thermomix® est super facile et rapide, ce qui permet de gâter spontanément les invités. Le cœur coulant est le point culminant et rend ces petits gâteaux très spéciaux. Ils sont meilleurs encore chauds, directement sortis du Varoma. Une touche de sucre glace complète le tout.

Ingrédients (6 ingrédients)

170 g Chocolat noir
170 g Beurre
3 pièce Jaune d'œuf
3 Ei(er) Œuf
60 g Sucre
50 g Farine

Préparation (5 étapes)

Faire fondre le chocolat et le beurre

Paramètre Thermomix®

3 min/80°C/Vitesse 2 80

Mettre le chocolat dans le bol mélangeur et hacher 20 sec/vitesse 4 à 10 en augmentant progressivement. Ajouter le beurre et faire fondre 3 min/80°C/vitesse 2.

180

Mélanger les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter les œufs, les jaunes d'œufs et le sucre et mélanger 30 sec/vitesse 3.

Incorporer la farine

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 3

Enfin, ajouter la farine et mélanger 15 sec/vitesse 3.

Remplir les moules et cuire à la vapeur dans le Varoma

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser la masse dans des moules à soufflé ou des tasses à café ordinaires et placer dans le Varoma. Remplir le bol mélangeur avec 1 l d'eau et placer le Varoma pendant 25 min/Varoma/vitesse 1.

1500