Tortino al cioccolato con cuore morbido
Torta
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Tempo di cottura
32 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
7 Min
Descrizione
Questi piccoli tortini al cioccolato con cuore morbido sono una delizia assoluta! Mi piace prepararli soprattutto quando fuori fa freddo e si desidera qualcosa di caldo e dolce. La preparazione nel Thermomix® è super facile e veloce, così si possono viziare anche gli ospiti spontanei. Il cuore morbido è il punto forte e rende questi tortini qualcosa di molto speciale. Hanno un sapore migliore ancora caldi, direttamente dal Varoma. Una spolverata di zucchero a velo completa il tutto.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
170 g Cioccolato fondente
-
170 g Burro
-
3 pezzo Tuorlo d'uovo
-
3 Ei(er) Uovo
-
60 g Zucchero
-
50 g Farina
Preparazione (5 passaggi)
Sciogliere il cioccolato e il burro
Mettere il cioccolato nel boccale e tritare per 20 sec./velocità da 4 a 10 aumentando gradualmente. Aggiungere il burro e sciogliere per 3 min./80°C/velocità 2.
Mescolare le uova, i tuorli e lo zucchero
Aggiungere le uova, i tuorli e lo zucchero e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Incorporare la farina
Infine, aggiungere la farina e mescolare per 15 sec./velocità 3.
Riempire gli stampini e cuocere nel Varoma
Versare il composto in stampini da soufflé o normali tazze da caffè e metterli nel Varoma. Riempire il boccale con 1 l di acqua e posizionare il Varoma per 25 min./Varoma/velocità 1.
Preparare gli stampini (opzionale)
Chi vuole sformare i tortini, imburra e infarina prima gli stampini.
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Altre immagini
Creato da
Lena Russo
2
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