Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Name: Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 170 g Schokolade dunkle; 170 g Butter; 3 Stück Eigelb; 3 Ei(er) Ei; 60 g Zucker; 50 g Mehl

Kuchen

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Zubereitungszeit

32 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

7 Min

Beschreibung

Diese kleinen Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern sind ein absoluter Genuss! Ich mache sie besonders gerne, wenn es draußen kalt ist und man sich nach etwas Warmem und Süßem sehnt. Die Zubereitung im Thermomix® ist super einfach und schnell, sodass man auch spontan Gäste damit verwöhnen kann. Der flüssige Kern ist das Highlight und macht diese Küchlein zu etwas ganz Besonderem. Am besten schmecken sie noch warm, direkt aus dem Varoma. Ein Hauch Puderzucker rundet das Ganze ab.

Zutaten (6 Zutaten)

170 g Schokolade dunkle
170 g Butter
3 Stück Eigelb
3 Ei(er) Ei
60 g Zucker
50 g Mehl

Zubereitung (5 Schritte)

Schokolade und Butter schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./80°C/Stufe 2 80

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 bis 10 aufsteigend zerkleinern. Die Butter zugeben und 3 Min./80°C/Stufe 2 schmelzen.

180

Eier, Eigelb und Zucker vermischen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 3

Eier, Eigelb und Zucker zugeben und 30 Sek./Stufe 3 vermischen.

Mehl unterrühren

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

Zum Schluss das Mehl zugeben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen.

Förmchen befüllen und im Varoma garen

Thermomix® Einstellung

25 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Die Masse in Souffléförmchen oder gewöhnliche Kaffeetassen füllen und in den Varoma stellen. Den Mixtopf mit 1 l Wasser befüllen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 im Varoma aufsetzen.

1500