Liqueur Chocolat-Noix

Name: Liqueur Chocolat-Noix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 12 Stück Pralines chocolat-noix; 75 g Sucre; 50 ml Amaretto; 350 ml Lait; 1 Stück Œuf (température ambiante); 250 g Crème; 200 ml Vodka

Boissons

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce liqueur chocolat-noix du Thermomix® est une boisson festive et un dessert à la fois. Les principaux ingrédients sont les pralines chocolat-noix, l'Amaretto, le lait, la crème et la vodka. En seulement 20 minutes, environ 10 portions sont créées. Idéal comme plaisir de Noël ou pour des occasions spéciales.

Ingrédients (7 ingrédients)

12 Stück Pralines chocolat-noix
75 g Sucre
50 ml Amaretto
350 ml Lait
1 Stück Œuf (température ambiante)
250 g Crème
200 ml Vodka

Préparation (4 étapes)

Hacher les noix

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 12 pralines chocolat-noix dans le bol mixeur et hacher 5 sec./vitesse 5. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule.

Chauffer les ingrédients

Paramètre Thermomix®

8 min/70°C/Vitesse 2 70

Ajouter 75 g de sucre, 50 ml d'Amaretto, 350 ml de lait et 1 œuf (température ambiante) aux pralines hachées dans le bol mixeur et chauffer 8 min./70°C/vitesse 2 jusqu'à ce que les pralines soient dissoutes. Ne pas faire bouillir.

480

Ajouter la crème et la vodka

Paramètre Thermomix®

3 min/70°C/Vitesse 2 70

Ajouter 250 g de crème et 200 ml de vodka dans le bol mixeur et chauffer encore 3 min./70°C/vitesse 2.

180

Passer et embouteiller la liqueur

Passer la liqueur à travers un tamis fin pour éliminer les éventuels morceaux de noix. Ensuite, verser dans des bouteilles en verre propres et bien fermer.