Churros Croustillants Faits Maison

Name: Churros Croustillants Faits Maison
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 375 ml eau à température ambiante; 0.5 cs sel; 200 gramos farine ordinaire

Dessert sucré

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces churros faits maison sont un délice croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, parfaits pour tremper dans du chocolat chaud ! La recette est très simple et rapide à préparer avec le Thermomix®. La pâte se fait en un clin d'œil, et il ne reste plus qu'à les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Idéal pour un petit-déjeuner spécial, une collation entre amis ou simplement pour se faire plaisir. N'hésitez pas à les préparer, vous allez les adorer ! Vous pouvez les saupoudrer de sucre et de cannelle pour une touche de saveur supplémentaire. Un classique qui ne déçoit jamais !

Ingrédients (3 ingrédients)

375 ml eau à température ambiante
0.5 cs sel
200 gramos farine ordinaire

Préparation (5 étapes)

Chauffer l'eau

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 375 ml d'eau à température ambiante dans le bol du Thermomix et chauffer pendant 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Ajouter la farine et le sel

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 200 grammes de farine ordinaire et 1/2 cuillère à café de sel à l'eau chaude dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 4 jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préparer la pâte pour la friture

Verser la pâte dans une machine à churros ou une poche à douille avec un embout en étoile. Former les churros sur une feuille de papier sulfurisé ou de silicone.

Faire frire les churros

Mettre beaucoup d'huile à frire dans une poêle profonde. Lorsque l'huile est bien chaude, faire frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Sortir et mettre sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.