Ciambellone au Triple Chocolat
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce ciambellone au triple chocolat est un véritable péché mignon ! Préparé avec de la farine, du cacao amer et pas moins de trois types de chocolat, il est parfait pour une collation gourmande ou une fête d'anniversaire. La recette est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®, et le résultat est un gâteau moelleux et riche en saveur. Je l'adore car c'est une explosion de chocolat à chaque bouchée ! Essayez-le et vous ne le regretterez pas. Vous pouvez le décorer avec un glaçage au chocolat ou simplement avec du sucre glace. Idéal à déguster avec une tasse de café ou un verre de lait.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
200 g farine 00
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40 g cacao amer
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120 g sucre
-
10 g levure chimique
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1 pincée sel fin
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200 ml lait d'amande
-
60 ml jus d'orange frais
-
70 g huile de pépins
-
70 g pépites de chocolat noir
-
40 g chocolat noir fondu
-
50 g chocolat noir fondu
Préparation (7 étapes)
Farine et cacao dans le bol
Verser 200 g de farine 00 et 40 g de cacao amer dans le bol et tamiser pendant 10 Sec./Stufe 4.
Ajout de sucre, levure et sel
Ajouter 120 g de sucre, 10 g de levure chimique et 1 pincée de sel fin dans le bol. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.
Ajout de lait, jus d'orange et huile
Ajouter 200 ml de lait d'amande, 60 ml de jus d'orange frais et 70 ml d'huile de pépins dans le bol. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Incorporer le chocolat fondu et les pépites
Ajouter 40 g de chocolat noir fondu, 50 g de chocolat noir fondu et 70 g de pépites de chocolat dans le bol. Mélanger délicatement pendant 15 Sec./Linkslauf/Stufe 2.
Verser la pâte dans le moule
Beurrer et fariner un moule à ciambellone de 24 cm de diamètre. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuisson au four
Cuire au four préchauffé ventilé à 170 °C pendant 30-35 minutes. Faire le test du cure-dent à la fin de la cuisson.
Refroidissement et décoration
Laisser refroidir complètement le ciambellone. Décorer avec une coulée de chocolat noir fondu.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Sara Barbieri
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
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