Name: Pilons de Poulet Glacés au Coca Cola
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce pilons de poulet; 1 cebolla oignon; 1 boîte Coca-Cola; 3 cucharadas soperas sauce tomate; 1 pincée poivre; 2 cucharadas soperas ail moulu; 1 chorro sillao ou sauce de doja; 1 pincée paprika; 1 pincée cumin moulu; sel; huile

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Temps de cuisson

1 h 45 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce poulet au Coca Cola est un plat que je prépare souvent pour les célébrations familiales. La combinaison sucrée et salée du Coca Cola avec les épices crée une sauce délicieuse qui imprègne le poulet, le laissant juteux et avec une saveur très spéciale. Il est très facile à faire et, bien qu'il nécessite un temps de marinade, le résultat final en vaut la peine. Idéal pour un repas festif ou un dîner spécial. Mes invités l'adorent toujours ! Il peut être accompagné de riz blanc ou d'une salade fraîche.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Préparer le poulet

Placer les 4 pilons de poulet dans un plat. Saler et poivrer au goût. Facultativement, couper les pilons en deux pour une cuisson plus rapide.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Placer 1 oignon dans le bol et hacher 3 sec./Stufe 5.

Mélanger les condiments

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter au bol 1 trait de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 cuillères à soupe d'ail moulu, 1 pincée de poivre, 1 pincée de paprika et 1 pincée de cumin moulu. Mélanger 10 sec./Stufe 3.

Mariner le poulet

Verser le mélange de condiments sur le poulet et bien masser pour qu'il absorbe les saveurs. Ajouter 1 canette de Coca-Cola. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes (ou toute la nuit, en recouvrant de film alimentaire).

Cuire le poulet au four

Préchauffer le four à 180°C. Placer les pilons de poulet dans un plat allant au four et cuire au four pendant 40 minutes. À mi-cuisson, les retourner pour qu'ils dorent uniformément. Ils peuvent également être arrosés de leur propre jus de temps en temps.