Compotée d'Oignons Rouges et Tomates Cerises

Name: Compotée d'Oignons Rouges et Tomates Cerises
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Oignon(s) rouge(s); 15 l Tomate cerise(s); 20 c. à soupe Huile d'olive; 1 pièce Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de mg; 20 cl Eau; selon goût Sel; selon goût Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

J'adore cette compotée d'oignons rouges et tomates cerises! C'est un accompagnement parfait pour les viandes grillées ou les plats végétariens. La douceur des oignons caramélisés se marie à merveille avec l'acidité des tomates cerises. Je la prépare souvent en été, quand les tomates sont à leur apogée. C'est tellement simple et rapide à faire avec le Thermomix®! On peut aussi la servir sur des toasts à l'apéritif. Un vrai délice, et tellement facile à préparer!

Ingrédients (7 ingrédients)

2 pièce Oignon(s) rouge(s)
15 l Tomate cerise(s)
20 c. à soupe Huile d'olive
1 pièce Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de mg
20 cl Eau
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparation des oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

2 oignons rouges coupés en fines tranches dans le bol. Programmer 3 Sek./Stufe 5 pour les hacher finement.

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 20 c. à soupe d'huile d'olive et 1 matière grasse végétale (type margarine) à 60% de mg dans le bol. Programmer 3 Min./120°C/Stufe 1 pour faire revenir les oignons.

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