Name: Copieux gratin de nouilles aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Spaghettis; 300 g Mélange de légumes petits pois et carottes - surgelé; 200 g Crème; 100 ml Lait; 30 g Parmesan râpé; 1 TL Poudre de bouillon de légumes; 2 Jaune d'œuf; 100 g Fromage râpé; Sel; Poivre; Muscade

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Temps de cuisson

50 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce copieux gratin de nouilles aux légumes du Thermomix® est un plat principal consistant pour 4 portions. Des spaghettis, un mélange de légumes composé de petits pois et de carottes, de la crème et du parmesan constituent la base de ce gratin végétarien. Le temps de préparation est de 50 minutes au total, dont 20 minutes de temps de travail actif. Idéal comme repas de famille économique ou pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (4 étapes)

Préparer les spaghettis

Faire cuire 300 g de spaghettis al dente dans une casserole séparée selon les instructions de l'emballage. Laisser décongeler les 300 g de mélange de légumes surgelés (petits pois et carottes).

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 200 g de crème, 100 ml de lait, 30 g de parmesan râpé, 1 cc de poudre de bouillon de légumes, 2 jaunes d'œufs, du sel, du poivre et de la muscade dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./niveau 3.

Mélanger le gratin

Verser les spaghettis cuits, les légumes décongelés et la sauce à la crème et aux œufs dans un plat à gratin et bien mélanger le tout.

Ajouter le fromage et cuire

Répartir uniformément 100 g de fromage râpé sur le gratin. Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Faire cuire le gratin pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.