Copieux pain aux oignons et au jambon
Pain et Petits Pains
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 30 min
Portions
12
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce pain copieux est un succès absolu à chaque barbecue ou brunch ! Je le fais cuire depuis des années et il est toujours très bien accueilli. La combinaison de jambon épicé, d'oignons aromatiques et de feta crémeuse le rend tout simplement irrésistible. Les herbes séchées et les légumes à soupe donnent au pain une note spéciale. Il est super juteux et a bon goût aussi bien chaud que froid. Idéal pour tremper ou simplement déguster pur. Essayez-le absolument !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 Pck. Levure sèche
-
500 g Farine
-
1 cc Sel
-
250 ml Eau, tiède
-
2 pièce Oignons, moyens
-
150 g Jambon, en dés
-
150 g Feta
-
1 cc Herbes, séchées ou marinées dans l'huile
-
1 cc Légumes pour potage, marinés (carottes râpées en remplacement)
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
-
selon goût Cumin
Préparation (8 étapes)
Hacher les oignons
Mettre 2 oignons moyens dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir le jambon et les oignons
Ajouter 150 g de jambon en dés aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les herbes et les épices
Ajouter 1 cc d'herbes séchées, 1 cc de légumes pour potage marinés (ou de carottes râpées), du sel, du poivre et du cumin dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec/vitesse 2.
Ajouter la feta
Mettre 150 g de feta en petits morceaux dans le bol mélangeur et mélanger 1 min/60°C/vitesse 1 jusqu'à obtenir une masse épaisse.
Préparer la pâte à levure
Mettre 500 g de farine, 1 sachet de levure sèche et 1 cc de sel dans le bol mélangeur. Ajouter 250 ml d'eau tiède et la masse du bol mélangeur. Pétrir 2 min/mode pétrin. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Laisser lever la pâte
Verser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud.
Former la pâte et la laisser lever à nouveau
Verser la pâte dans un moule à cake. Préchauffer le four à 50 degrés et placer un plat résistant au feu rempli d'eau sur le fond du four. Laisser lever à nouveau la pâte pendant environ 30 minutes avec la porte du four entrouverte.
Cuire le pain
Préchauffer le four à 190 degrés et cuire le pain pendant 1 heure.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Marie Taylor
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Bâtonnets Torsadés aux Olives avec du Cheddar et des Olives Noires
Pain et Petits Pains
Pain Croustillant aux Oignons Frits et au Fromage
Pain et Petits Pains
Bretzels farcies
Pain et petits pains
Savoureux pain plié à la tomate et au basilic
Pain et petits pains
Focaccia Rustique
Pain et Petits Pains
Pitas Farcies à la Viande Hachée et au Chou Rouge
Pain et Petits Pains
Kräuterfaltenbrot
Brot und Brötchen
Beljaschi - Teigtaschen mit Hackfleisch
Brot und Brötchen