Couronne Festive de Boule de Fromage

Name: Couronne Festive de Boule de Fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 225 g fromage à la crème; 225 g fromage Monterey Jack, râpé; 0.5 sachet assaisonnement pour tacos; 1 botte coriandre fraîche, tiges enlevées; 4 stalk oignons verts, grossièrement hachés; 1 boîte piments verts coupés en dés; 1 pièce tomate Roma moyenne, évidée et coupée en dés; 2 cs oignon blanc finement haché; 1 pièce piment jalapeno moyen, épépiné et finement haché

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

4 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Couronne Festive de Boule de Fromage est prête en 4 h 30 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette couronne festive de boule de fromage est un amuse-bouche délicieux, parfait pour les réunions de fêtes ou toute occasion spéciale. Je fais cela depuis des années, et c'est toujours un succès ! La base de fromage crémeuse, infusée d'assaisonnement pour tacos et parsemée de coriandre fraîche, d'oignons verts et d'une touche d'épice du jalapeno, crée une explosion de saveurs. La garniture vibrante de tomate et d'oignon ajoute une touche fraîche et colorée. Il est facile à préparer à l'avance, ce qui le rend idéal pour se divertir sans stress. Servir avec vos craquelins ou chips de tortilla préférés pour une gâterie qui plaira à tous !

Ingrédients (9 ingrédients)

225 g fromage à la crème
225 g fromage Monterey Jack, râpé
0.5 sachet assaisonnement pour tacos
1 botte coriandre fraîche, tiges enlevées
4 stalk oignons verts, grossièrement hachés
1 boîte piments verts coupés en dés
1 pièce tomate Roma moyenne, évidée et coupée en dés
2 cs oignon blanc finement haché
1 pièce piment jalapeno moyen, épépiné et finement haché

Préparation (9 étapes)

Préparer le bol

Tapisser un bol de 16 onces de film plastique, en laissant un excédent dépasser les côtés. Cela facilitera le retrait de la boule de fromage plus tard.

Combiner le fromage et l'assaisonnement

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 225g de fromage à la crème, 225g de fromage Monterey Jack et ½ sachet d'assaisonnement pour tacos dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Ajouter les légumes et impulser

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajouter 4 tiges d'oignons verts grossièrement hachés, ½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche et 1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés dans le bol Thermomix. Impulser pendant 5 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné avec des taches de vert ; ne pas traiter complètement.

Transférer et réfrigérer

Transférer le mélange de fromage dans le bol tapissé et presser pour lisser. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 8 heures ou toute la nuit.

Retourner et façonner

Retourner le fromage sur un plat de service et retirer le plastique. Utiliser un petit verre à liqueur ou une cuillère pour créer un trou au centre du fromage afin de former une forme de couronne.

Préparer la garniture de coriandre

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Hacher finement les feuilles de coriandre restantes dans le Thermomix pendant 3 Sek./Stufe 5.

Recouvrir de coriandre

Recouvrir légèrement le dessus du fromage avec la coriandre hachée.

Préparer la garniture de tomate

Combiner 1 tomate Roma moyenne coupée en dés, 2 cuillères à soupe d'oignon blanc finement haché et 1 piment jalapeno moyen épépiné et finement haché dans un petit bol.