Mélange de collation de céréales salées
Amuse-gueule
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Temps de cuisson
1 h 10 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce mélange de collation de céréales salées est une combinaison délicieuse de textures croquantes et de saveurs audacieuses. Je fais ça pour les repas-partage et les soirées de jeux depuis des années, et c'est toujours un succès ! La sauce Worcestershire et la sauce chili-ail lui donnent un merveilleux coup de fouet, tandis que le beurre et les assaisonnements créent une base riche et savoureuse. C'est incroyablement facile à faire, bien que le temps de cuisson soit un peu plus long pour obtenir un croustillant parfait. N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce chili-ail à votre goût. Parfait pour partager avec vos amis et votre famille!
Ingrédients (11 ingrédients)
-
6 tablespoons beurre, coupé en morceaux
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3 tablespoons sauce Worcestershire
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2 tablespoons sauce chili-ail
-
1.5 teaspoons poudre d'ail
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1.5 teaspoons sel assaisonné
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1 teaspoon poudre d'oignon
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4 cups céréales de riz croustillantes
-
4 cups carrés de céréales de maïs croustillants
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2 cups carrés de céréales de blé croustillants
-
2 cups petits bretzels torsadés
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1.5 teaspoons sucre blanc
Préparation (4 étapes)
Faire fondre le beurre et mélanger avec les sauces
Placez les morceaux de beurre dans le bol mélangeur. Faire fondre pendant 1 Min./50°C/Stufe 2. Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce chili-ail, la poudre d'ail, le sel assaisonné et la poudre d'oignon. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger les céréales de riz croustillantes, les carrés de céréales de maïs croustillants et les carrés de céréales de blé croustillants. Ajouter les petits bretzels torsadés et le sucre blanc. Bien mélanger à la main.
Enrober le mélange de céréales
Transférer environ 1/3 du mélange de céréales dans le bol mélangeur. Verser environ 1/3 du mélange de beurre sur les céréales. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 2/Linkslauf pour enrober uniformément les céréales. Transférer les céréales enrobées sur une plaque à pâtisserie en métal, en les étalant en une couche uniforme. Répéter ce processus avec le reste du mélange de céréales et de beurre, en utilisant des plaques à pâtisserie supplémentaires au besoin.
Cuire le mélange à collation
Préchauffer le four à 120 degrés C. Cuire le mélange de céréales dans le four préchauffé pendant 10 minutes. Remuer le mélange de céréales et le redistribuer en une couche uniforme. Remettre au four et continuer à cuire, en remuant et en redistribuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, encore 30 à 45 minutes. Saupoudrer légèrement le reste du sucre sur le mélange de céréales pendant les 15 dernières minutes ; ne pas l'ajouter trop tôt, sinon il brûlera.
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Créé par
Olivia Thomas
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Tags
Allergènes
- Céréales contenant du gluten : Blé
- Lait (y compris le lactose)
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