Poulet Crémeux au Céleri

Name: Poulet Crémeux au Céleri
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; sel; poivre noir fraîchement moulu; 21 ounce crème condensée de soupe au céleri; 1 tasse crème sure; 0.33333333333333 tasse vin blanc

Plat en Casserole

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet crémeux au céleri est un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour un dîner de semaine douillet ou un rassemblement décontracté. Je fais cette recette depuis des années, et elle fait toujours fureur auprès de ma famille. Les blancs de poulet sont cuits au four dans une sauce riche et savoureuse à base de soupe condensée au céleri, de crème sure et d'une touche de vin blanc. Le résultat est un poulet tendre et juteux avec une sauce crémeuse et savoureuse qui est tout simplement irrésistible. C'est particulièrement délicieux pendant les mois les plus froids, offrant un repas chaud et satisfaisant. Servez-le avec du riz ou de la purée de pommes de terre pour une expérience complète et réconfortante.

Ingrédients (6 ingrédients)

4 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
sel
poivre noir fraîchement moulu
21 ounce crème condensée de soupe au céleri
1 tasse crème sure
0.33333333333333 tasse vin blanc

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le Four

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Assaisonner le Poulet

Assaisonner les 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Préparer le Plat de Cuisson

Placer les poitrines de poulet assaisonnées dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) légèrement graissé. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Combiner les Ingrédients de la Sauce

Ajouter 2 boîtes (10.5 onces) de crème condensée de soupe au céleri, 1 tasse de crème sure et ⅓ tasse de vin blanc dans le bol du Thermomix.

Mélanger la Sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mélanger la soupe, la crème sure et le vin blanc dans le bol du Thermomix pendant 10 Sec./Stufe 3.

Verser la Sauce sur le Poulet

Verser la sauce mélangée sur les poitrines de poulet dans le plat de cuisson. Couvrir le plat avec du papier d'aluminium. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Cuire le Poulet

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du poulet devrait indiquer au moins 74 degrés C (165 degrés F). Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.