Mousse Crémeuse à l'Orange

Name: Mousse Crémeuse à l'Orange
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Blätter Gélatine; 4 Stück Oranges bio; 500 g Yaourt (3,5 % de matière grasse); 200 g Fromage blanc maigre; 80 g Sucre; 3 Zweig(e) Menthe

Dessert

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Temps de cuisson

4 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Une mousse à l'orange crémeuse et rafraîchissante, parfaite comme dessert léger.

Ingrédients (6 ingrédients)

3 Blätter Gélatine
4 Stück Oranges bio
500 g Yaourt (3,5 % de matière grasse)
200 g Fromage blanc maigre
80 g Sucre
3 Zweig(e) Menthe

Préparation (11 étapes)

Préparer la gélatine

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide selon les instructions sur l'emballage. Effectuer cette étape sans Thermomix.

Râper le zeste d'orange

Laver, sécher une orange et râper finement le zeste. Mettre le zeste râpé de côté. Effectuer cette étape sans Thermomix.

Préparer le jus d'orange

Presser deux oranges. Vous aurez besoin d'environ 150 ml de jus d'orange. Verser le jus dans une casserole.

Préparer la crème au yaourt

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 4

Mettre 500 g de yaourt, 200 g de fromage blanc maigre et 80 g de sucre dans le bol mélangeur et mélanger de manière crémeuse pendant 20 sec./niveau 4.

Dissoudre la gélatine

Chauffer le jus d'orange dans la casserole (ne pas faire bouillir !). Ajouter la gélatine essorée et dissoudre en remuant. Retirer la casserole du feu.