Dessert Crémeux au Citron en Verre

Name: Dessert Crémeux au Citron en Verre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: Confiture de citrons; Fromage à tartiner; Crème fraîche; Biscuits secs; Beurre; selon goût Sucre; Zeste de citron

Dessert

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 min

Cette recette Thermomix® pour Dessert Crémeux au Citron en Verre est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces délicieux desserts au citron en verre sont une explosion de fraîcheur et d'onctuosité ! Parfaits pour conclure un dîner estival ou pour une collation gourmande. La base croquante de biscuits s'accorde parfaitement avec la crème au fromage et la confiture de citrons, créant un contraste de textures et de saveurs irrésistible. Les préparer est un jeu d'enfant avec le Thermomix®, et le résultat est toujours un succès. Je les adore, surtout quand j'ai des invités imprévus et que je veux faire bonne figure avec un dessert simple mais efficace. Essayez-les, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients (7 ingrédients)

Confiture de citrons
Fromage à tartiner
Crème fraîche
Biscuits secs
Beurre
selon goût Sucre
Zeste de citron

Préparation (7 étapes)

Biscuits émiettés

Paramètre Thermomix®

10 Sec./Vitesse 8

Insérer les biscuits secs dans le bol et hacher pendant 10 Sec./Stufe 8. Transférer les biscuits émiettés dans un bol.

Beurre fondu

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 2 50

Insérer le beurre dans le bol et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Biscuits humidifiés

Verser le beurre fondu sur les biscuits émiettés et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que tous les biscuits soient bien humidifiés.

Crème fouettée

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3.5

Insérer la crème fraîche dans le bol propre et froid. Fouetter avec le fouet pendant 2 Min./Stufe 3.5, en vérifiant la consistance.

120

Crème au fromage

Paramètre Thermomix®

20 Sec./Vitesse 3

Ajouter le fromage à tartiner, le sucre et le zeste de citron râpé dans le bol avec la crème fouettée. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.

Assemblage des desserts

Transférer la crème dans une poche à douille. Mettre un peu de biscuits sur le fond des verres, puis une couche de crème au fromage, suivie d'une couche de confiture. Répéter les couches jusqu'à remplir les verres.

Décoration et refroidissement

Compléter les verres avec des touffes de crème et quelques feuilles de menthe. Conserver au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir.