Crêpes Traditionnelles

Name: Crêpes Traditionnelles
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cs d'huile; 1 pincée Vanille en poudre; 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 4 pièce oeufs; 1 l de lait; 500 g de farine

Dessert sucré

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Crêpes Traditionnelles est prête en 1 h 20 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces crêpes traditionnelles sont un véritable délice, parfaites pour un brunch dominical ou un dessert gourmand. La recette est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®, et le résultat est toujours impeccable. J'aime particulièrement ajouter une pincée de vanille en poudre pour rehausser la saveur. La pâte doit reposer au moins une heure, ce qui permet d'obtenir des crêpes légères et moelleuses. Elles sont idéales pour être garnies de confiture, de chocolat fondu ou de fruits frais. Un vrai régal pour toute la famille! On peut aussi les préparer à l'avance et les réchauffer légèrement avant de servir. Un classique indémodable!

Ingrédients (6 ingrédients)

2 cs d'huile
1 pincée Vanille en poudre
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
4 pièce oeufs
1 l de lait
500 g de farine

Préparation (5 étapes)

Préparation des ingrédients secs

500 g de farine et 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule sont placés dans le bol du Thermomix.

Mélange des ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter 4 œufs, 2 cs d'huile et 1 l de lait dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4.

Ajout de la vanille

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter une pincée de vanille en poudre et mélanger pendant 10 Sek./Stufe 3.

Repos de la pâte

Verser la pâte dans un récipient et laisser reposer au moins 1 heure à température ambiante.

Cuisson des crêpes

Faire chauffer une crêpière ou une poêle légèrement huilée. Verser une louche de pâte et cuire chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.