Crêpes Tradizionali

Name: Crêpes Tradizionali
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cucchiaio d'olio; 1 pizzico Vaniglia in polvere; 50 g di zucchero a velo o zucchero semolato; 4 pezzo uova; 1 l di latte; 500 g di farina

Dessert Dolce

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Crêpes Tradizionali è pronta in 1 h 20 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste crêpes tradizionali sono una vera delizia, perfette per un brunch domenicale o un dessert goloso. La ricetta è semplice e veloce da realizzare con il Thermomix®, e il risultato è sempre impeccabile. Mi piace particolarmente aggiungere un pizzico di vaniglia in polvere per esaltare il sapore. La pasta deve riposare almeno un'ora, il che permette di ottenere crêpes leggere e soffici. Sono ideali per essere farcite con marmellata, cioccolato fuso o frutta fresca. Una vera delizia per tutta la famiglia! Si possono anche preparare in anticipo e riscaldarle leggermente prima di servire. Un classico intramontabile!

Ingredienti (6 ingredienti)

2 cucchiaio d'olio
1 pizzico Vaniglia in polvere
50 g di zucchero a velo o zucchero semolato
4 pezzo uova
1 l di latte
500 g di farina

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione degli ingredienti secchi

500 g di farina e 50 g di zucchero a velo o zucchero semolato vengono messi nel boccale del Thermomix.

Miscela degli ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 4 uova, 2 cucchiai di olio e 1 l di latte nel boccale del Thermomix. Mescolare per 30 Sek./Stufe 4.

Aggiunta della vaniglia

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere un pizzico di vaniglia in polvere e mescolare per 10 Sek./Stufe 3.

Riposo della pasta

Versare la pasta in un recipiente e lasciare riposare per almeno 1 ora a temperatura ambiente.

Cottura delle crêpes

Scaldare una crêpiera o una padella leggermente oliata. Versare un mestolo di pasta e cuocere ogni crêpe per circa 1-2 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.