Croquettes d'Avoine et de Thon Maison

Name: Croquettes d'Avoine et de Thon Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 tazas avoine; 0.5 tasse lait; 120 mililitros lait; 2 pièce blancs d'œufs; 1 pièce jaune d'œuf; 1 rama persil haché; 1 pincée sel; 200 gramos thon; huile

Apéritifs

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 min

Cette recette Thermomix® pour Croquettes d'Avoine et de Thon Maison est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces croquettes d'avoine et de thon sont une option délicieuse et nutritive pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. L'avoine leur donne une texture douce et un goût légèrement sucré qui complète parfaitement le thon. Je les prépare souvent car elles sont très faciles à faire et mes enfants les adorent. De plus, elles peuvent être cuites au four au lieu d'être frites pour une option plus saine. Elles sont parfaites pour utiliser des ingrédients que vous avez déjà à la maison ! Essayez-les avec une salade fraîche pour un repas complet et équilibré. Je vous assure que vous les adorerez !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 tazas avoine
0.5 tasse lait
120 mililitros lait
2 pièce blancs d'œufs
1 pièce jaune d'œuf
1 rama persil haché
1 pincée sel
200 gramos thon
huile

Préparation (6 étapes)

Faire tremper l'avoine

Dans un bol, faites tremper 2 tasses d'avoine avec ½ tasse (120 ml) de lait pendant au moins 20 minutes. Pour une meilleure texture, vous pouvez faire tremper l'avoine un jour avant.

Mélanger les ingrédients

Dans un récipient séparé, mélangez 200 grammes de thon (bien égoutté s'il est en conserve) avec 2 blancs d'œufs, 1 jaune d'œuf, 1 branche de persil haché et 1 pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

Intégrer l'avoine

Paramètre Thermomix®

5 Seg./Vel. 5

Ajoutez l'avoine trempée au mélange de thon et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Si l'avoine est très aqueuse, égouttez-la un peu. Si vous souhaitez une texture plus fine, placez l'avoine trempée dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes/vitesse 5.

Former les croquettes

Avec le mélange de thon et d'avoine, formez de petites boules avec les mains. Appuyez légèrement pour les aplatir un peu.

Frire les croquettes

Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les croquettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Alternativement, vous pouvez les cuire au four sur une plaque avec un peu d'huile en spray à 180°C pendant 15-20 minutes.