Cupcakes au Nutella et au Chocolat
Gâteaux
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Temps de cuisson
50 min
Portions
12
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Cupcakes au Nutella et au Chocolat est prête en 50 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces cupcakes au Nutella et au chocolat sont un délice savoureux pour chaque occasion. La combinaison de pâte chocolatée et de glaçage crémeux au nougat aux noisettes en fait un point culminant particulier. Avec le Thermomix®, les cupcakes sont préparés rapidement et facilement. La recette est conçue pour 12 portions et est parfaite comme dessert ou pour un anniversaire.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
200 g Sucre
-
2 pièce Œufs
-
125 ml Huile
-
125 ml Lait
-
200 g Farine
-
25 g Cacao
-
1 sachet Levure chimique
-
100 g Beurre mou
-
100 g Fromage frais
-
50 g Sucre glace
-
2 cs Pâte à tartiner aux noisettes
-
Vermicelles au chocolat
Préparation (11 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à muffins
Préchauffer le four à 175°C en chaleur supérieure/inférieure. Tapisser une plaque à muffins de caissettes en papier ou bien graisser.
Battre le sucre et les œufs en mousse
Mettre 200g de sucre et 2 œufs dans le bol mixeur et battre en mousse pendant 3 min./vitesse 4.
Ajouter l'huile et le lait
Ajouter 125ml d'huile et 125ml de lait et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Mélanger et ajouter la farine, le cacao et la levure chimique
Mettre 200g de farine, 25g de cacao et 1 sachet de levure chimique dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4.
Verser la pâte dans les moules à muffins
Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés. Chaque moule doit être rempli aux 2/3 environ.
Cuire les cupcakes
Faire cuire les muffins au four préchauffé pendant environ 20 minutes. Faire le test du cure-dent !
Laisser refroidir les cupcakes
Sortir les cupcakes cuits du four et les laisser refroidir complètement.
Préparer le glaçage : mélanger le beurre et le fromage frais
Mettre 100g de beurre mou et 100g de fromage frais dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4.
Ajouter le sucre glace et mélanger
Ajouter 50g de sucre glace et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3. Si nécessaire, racler le bord avec la spatule et répéter.
Terminer le glaçage
Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux noisettes et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Décorer les cupcakes
Verser le glaçage dans une poche à douille et décorer les cupcakes refroidis avec. Décorer avec des vermicelles au chocolat selon votre goût.
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Créé par
MeAndI
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Kochbücher
Source
MiaMix
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Allergènes
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