Dés de fromage de main avec une note de cidre de pomme

Name: Dés de fromage de main avec une note de cidre de pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Fromage de main; 2 pièce Gros oignons nouveaux; 2 pincée Cumin; 2 pincée Chili; selon goût Sel; selon goût Poivre; 4 cs Huile de table; 6 cs Cidre de pomme

Pâte à tartiner

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Dés de fromage de main avec une note de cidre de pomme est prête en 1 h 15 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce tartare de fromage de main est une excellente alternative à l'Obatzda classique et apporte un vent de fraîcheur à la table ! Le fromage de main acidulé s'harmonise merveilleusement avec le léger piquant du chili et du cumin. La vinaigrette au cidre de pomme apporte une note fruitée et fait de l'ensemble une véritable expérience gustative. Parfait en entrée ou en tartinade consistante sur du pain. La préparation est très simple et le résultat est toujours étonnamment délicieux. À essayer absolument !

Ingrédients (8 ingrédients)

200 g Fromage de main
2 pièce Gros oignons nouveaux
2 pincée Cumin
2 pincée Chili
selon goût Sel
selon goût Poivre
4 cs Huile de table
6 cs Cidre de pomme

Préparation (4 étapes)

Préparer le fromage de main et les oignons nouveaux

Couper 200 g de fromage de main en dés d'environ 1 cm. Couper 2 gros oignons nouveaux en fines rondelles et mettre les deux dans un saladier.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 4 cuillères à soupe d'huile de table, 6 cuillères à soupe de cidre de pomme, 2 pincées de cumin, 2 pincées de chili, du sel et du poivre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.

Mariner

Verser la vinaigrette sur le fromage de main et les oignons nouveaux. Bien mélanger le tout et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 60 minutes à couvert.