Sauce Crème au Jambon Fumé et aux Crevettes
Sauces
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
6
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette sauce crème au jambon fumé et aux crevettes est un plat délicieux, parfait pour un dîner chaleureux. La combinaison de jambon fumé savoureux, de crevettes douces et d'une touche d'épice du jalapeño crée une expérience riche et pleine de saveurs. Je prépare cette recette depuis des années et elle remporte toujours un franc succès auprès de ma famille. Elle est particulièrement délicieuse servie sur des pâtes ou du riz. La sauce est rapide à préparer, ce qui la rend idéale pour les soirs de semaine chargés. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'assaisonnement cajun et de jalapeño à votre goût. Bon appétit !
Ingrédients (14 ingrédients)
-
4 cs beurre non salé
-
6 ounces jambon fumé, en dés
-
4 pièce oignons verts, hachés, parties blanches et vertes séparées
-
1 pièce poivron rouge, finement coupé en dés
-
0.5 tasse céleri finement coupé en dés
-
1 pièce piment jalapeño frais, finement coupé en dés
-
2 gousse ail, émincé (Facultatif)
-
2 cc Assaisonnement cajun
-
3 cs farine tout usage
-
3.5 cups bouillon de poulet, froid
-
0.25 cc sauce Worcestershire
-
1 pounds petites crevettes crues, décortiquées et déveinées
-
1 pincée sel, ou au goût
-
1 pincée piment de Cayenne, ou au goût
Préparation (8 étapes)
Faire fondre le beurre
Ajouter 4 c. à s. de beurre non salé dans le bol de mixage et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Stufe 1.
Ajouter le jambon et cuire
Ajouter 6 onces de jambon fumé en dés dans le bol de mixage et cuire pendant 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter les légumes et cuire
Ajouter les parties blanches de 4 oignons verts hachés, 1 poivron rouge finement coupé en dés, ½ tasse de céleri finement coupé en dés, 1 piment jalapeño frais finement coupé en dés et 2 gousses d'ail émincées (facultatif) dans le bol de mixage. Cuire pendant 5 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter l'assaisonnement cajun
Ajouter 2 c. à c. d'assaisonnement cajun dans le bol de mixage et cuire pendant 1 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter la farine et cuire
Ajouter 3 c. à s. de farine tout usage dans le bol de mixage et cuire pendant 3 Min./100°C/Stufe 2.
Ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire
Ajouter 3 ½ tasses de bouillon de poulet froid et ¼ c. à c. de sauce Worcestershire dans le bol de mixage. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 2.
Ajouter les crevettes et cuire
Ajouter 1 livre de petites crevettes crues, décortiquées et déveinées, dans le bol de mixage et cuire pendant 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Assaisonner et servir
Assaisonner avec 1 pincée de sel et 1 pincée de piment de Cayenne au goût. Garnir avec les parties vertes des oignons verts. Servir immédiatement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Emma Garcia
7
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Crustacés
- Céréales contenant du gluten: Blé
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
