Name: Émietté de Dinde Hachée Épicée
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pièce piments rouges séchés; 2 cs vinaigre de cidre de pomme; 2 cs poudre de piment rouge; 1 cs eau; 1 cs origan séché concassé; 2 cc sel; 2 gousse ail, émincé; 1 cc graines de cumin; 0.75 cc sucre blanc; 0.5 cc poivre noir fraîchement moulu; 1.25 pounds blanc de dinde haché extra-maigre; 2 cc huile d'olive; 0.5 pièce citron vert, pressé; 0.25 pièce orange, pressée

Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cet émietté de dinde hachée épicée est un plat savoureux et rapide, parfait pour la préparation des repas ou un dîner rapide en semaine. La combinaison de piments rouges séchés, de vinaigre de cidre de pomme et de diverses épices lui donne un coup de pouce unique et délicieux. J'aime sa polyvalence : vous pouvez l'utiliser dans des tacos, des salades ou même comme garniture pour des nachos. C'est un excellent moyen d'ajouter des protéines et des épices à vos repas. De plus, il est prêt en moins de 30 minutes !

Ingrédients (14 ingrédients)

3 pièce piments rouges séchés
2 cs vinaigre de cidre de pomme
2 cs poudre de piment rouge
1 cs eau
1 cs origan séché concassé
2 cc sel
2 gousse ail, émincé
1 cc graines de cumin
0.75 cc sucre blanc
0.5 cc poivre noir fraîchement moulu
1.25 pounds blanc de dinde haché extra-maigre
2 cc huile d'olive
0.5 pièce citron vert, pressé
0.25 pièce orange, pressée

Préparation (3 étapes)

Moudre les Piments Rouges Séchés

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 10

Ajouter les 3 piments rouges séchés dans le Thermomix et moudre jusqu'à obtenir une mouture grossière. 10 Sec./Stufe 10

Combiner les Assaisonnements

Dans un grand bol, mélanger les piments rouges moulus, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 2 cuillères à soupe de poudre de piment rouge, 1 cuillère à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe d'origan séché concassé, 2 cuillères à café de sel, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à café de graines de cumin, ¾ de cuillère à café de sucre blanc et ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu ; bien mélanger. Ajouter 1 ¼ livre de blanc de dinde haché extra-maigre ; mélanger jusqu'à ce que les assaisonnements soient bien incorporés.

Cuire la Dinde Assaisonnée

Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la dinde assaisonnée ; cuire, en remuant fréquemment pour briser les grumeaux, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, pendant 3 à 5 minutes. Incorporer ½ jus de citron vert et ¼ jus d'orange. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes de plus.

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Émietté de Dinde Hachée Épicée

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Description

Ingrédients (14 ingrédients)

Préparation (3 étapes)

Moudre les Piments Rouges Séchés

Combiner les Assaisonnements

Cuire la Dinde Assaisonnée

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