Spuma Fredda al Caffè

Spuma Fredda al Caffè

Dessert

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Temps de cuisson

5 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Cette Spuma al Caffè est un dessert rapide et rafraîchissant que j'aime particulièrement préparer pendant les journées chaudes. C'est tellement simple qu'il est presque embarrassant de l'appeler une recette ! Mais la mousse de café crémeuse et légère est tout simplement irrésistible. Parfait si une visite spontanée est annoncée ou si vous avez simplement envie de quelque chose de sucré. Décoré avec quelques grains de café, il devient un petit point fort. Et le meilleur : c'est prêt en un rien de temps !

Ingrédients (4 ingrédients)

  • 100 ml Eau froide
  • 30 g Café soluble
  • 80 g Sucre
  • 12 pièce Grains de café

Préparation (4 étapes)

1

Peser les ingrédients

Préparer et peser tous les ingrédients pour assurer un bon déroulement.

2

Mélanger le sucre et le café

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 5

Mettre 80 g de sucre et 30 g de café soluble dans le bol mélangeur et mélanger pendant 5 sec/vitesse 5.

5
3

Ajouter l'eau et fouetter

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 3,5

Ajouter 100 ml d'eau froide et insérer le fouet. Fouetter pendant 3 min/vitesse 3,5 jusqu'à obtenir une crème épaisse et mousseuse.

180
4

Servir

Répartir immédiatement la Spuma al caffè dans quatre verres et décorer avec des grains de café. Servir.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

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Créé par

Chiara Conti

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