Poulet au Curry avec Pomme Verte
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce plat est un favori absolu lorsque les choses doivent être rapides, mais que quelque chose de spécial doit quand même être mis sur la table. La viande de poulet tendre s'harmonise à merveille avec la note acidulée des pommes Granny Smith et le curry crémeux au lait de coco. Je le fais depuis des années et il est toujours bien accueilli. La préparation est super facile et ne prend pas beaucoup de temps. Parfait pour une soirée agréable entre amis ou en famille. Si vous ne l'aimez pas trop épicé, vous pouvez bien sûr utiliser moins de curry. Un trait de jus de citron à la fin apporte une fraîcheur supplémentaire.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
500 g Blanc de poulet
-
1 pièce Pommes Granny Smith
-
1 pièce Oignon
-
2 cs Farine de semoule remoulue
-
400 ml Lait de coco
-
1 cc Gingembre en poudre
-
2 cs Curry
-
2 cs Huile d'olive vierge extra (EVO)
-
1 pincée Sel
-
1 botte Persil
Préparation (10 étapes)
Poulet préparer
Le blanc de poulet est privé de l'os central et coupé en petites bouchées. Saler les bouchées et masser avec les mains pour bien répartir le sel.
Poulet fariner
Mettre les bouchées de poulet dans une passoire, la placer au-dessus d'un récipient profond, ajouter la farine et secouer la passoire pour éliminer l'excès de farine.
Pomme préparer
Laver la pomme, enlever le trognon et la couper en petits cubes.
Oignon hacher
1 oignon dans le bol et hacher pendant 3 Sec./Vitesse 5.
Oignon faire revenir
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra et cuire pendant 3 Min./120°C/Vitesse 1.
Poulet faire dorer
Dans une poêle, faire revenir les bouchées de poulet farinées avec l'oignon blondi, en remuant fréquemment.
Pomme, Gingembre et Lait de coco ajouter
Ajouter les cubes de pomme, cuire encore quelques minutes et assaisonner avec 1 cuillère à café de gingembre en poudre et 400 ml de lait de coco.
Curry ajouter et cuire
Verser sur le poulet 2 cuillères à soupe de curry et le mélanger à la sauce. Couvrir la casserole avec son couvercle, baisser le feu et laisser cuire encore 10 Min.
Sauce épaissir
Retirer le couvercle, laisser épaissir la sauce encore quelques minutes.
Servir
Compléter avec une poignée de persil haché au moment et servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Valentina Bianchi
6
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet Aromatisé au Garam Masala
Plat principal
Bouchées de Porc aux Oignons Nouveaux Aigres-Doux
Plat principal
Poulet au Curry Crémeux
Plat principal
Poulet à la vapeur au gingembre et au soja
Plat principal
Poulet au citron avec sauce aigre-douce
Plat principal
Poulet au Yaourt Aromatisé au Citron Vert
Plat principal
Poulet croustillant à la sauce aux cacahuètes et au gingembre
Plat principal
Bouchées de Poulet Aromatisées
Plat principal