Pâtes au Saumon Fumé et Haricots Verts

Name: Pâtes au Saumon Fumé et Haricots Verts
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 cube bouillon de légumes sans gluten; 200 g pâtes sans gluten; 100 g haricots verts; 100 g tranches de saumon fumé; 50 g jeunes pousses d'épinards; 1 pièce oignon nouveau; 50 g fromage frais; 1 cs parmesan râpé

Salade de Riz ou de Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces pâtes au saumon fumé sont un plat délicieux et facile, parfait pour un repas rapide en semaine. Je prépare cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès! La combinaison du saumon fumé, des haricots verts frais et du fromage frais crémeux crée un profil de saveur merveilleux. C'est prêt en moins de 30 minutes, ce qui est idéal pour les soirées chargées. De plus, c'est naturellement sans gluten! N'hésitez pas à ajouter un trait de jus de citron pour plus de peps. Ce plat de pâtes est un excellent moyen de savourer un repas sain et délicieux.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 cube bouillon de légumes sans gluten
200 g pâtes sans gluten
100 g haricots verts
100 g tranches de saumon fumé
50 g jeunes pousses d'épinards
1 pièce oignon nouveau
50 g fromage frais
1 cs parmesan râpé

Préparation (5 étapes)

Préparer le bouillon de légumes

Paramètre Thermomix®

8 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 600ml d'eau et le cube de bouillon de légumes dans le bol de mixage. Cuire pendant 8 Min./100°C/Stufe 1.

480

Cuire les pâtes et les haricots verts

Paramètre Thermomix®

8-10 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter les pâtes sans gluten dans le bol de mixage. Cuire pendant le temps indiqué sur les instructions de l'emballage des pâtes (environ 8-10 minutes) à 100°C/Stufe 1/Linkslauf. Ajouter les haricots verts 1 minute avant la fin du temps de cuisson.

480-600

Égoutter et combiner les ingrédients

Égoutter les pâtes et les haricots verts à l'aide du panier de cuisson, en réservant environ 50 ml de l'eau de cuisson. Remettre les pâtes et les haricots verts dans le bol de mixage.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajouter les tranches de saumon fumé, les jeunes pousses d'épinards, l'oignon nouveau et le fromage frais dans le bol de mixage. Ajouter l'eau de cuisson des pâtes réservée pour détendre le fromage et créer une sauce. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 2/Linkslauf.